Однажды я беседовал с человеком, который долгое время проработал в северных регионах. Мы с ним топили печку и я подкидывал в топку сухие поленья, откладывая в сторону влажные, которые периодически попадались среди всех остальных. Зима Заметив это, мой собеседник спросил - а ты знаешь, что северяне чаще используют мокрые дрова и считают это вполне правильным? Я, конечно же, ответил, что нет и что сама идея кажется мне странной. Ведь мокрые дрова горят хуже, из них исходит много пара и, впоследствии, конденсата, а больших температур при горении такие дрова не дают...

Я всё время удивляюсь, насколько люди не ценят этот доступный суперфуд! Да, я даже включил главу про него в свою недавнюю книгу о супепродуктах. Наверное, здесь тот случай, когда дешевизна играет злую шутку – ведь реально крутое обязательно должно стоить дорого, не так ли? :) Морковь у нас круглый год под рукой: дешевая, доступная и при этом богатая природными пигментами (по бета-каротину уступает разве что облепихе). И бывает не только оранжевой: есть фиолетовая, жёлтая, красная, даже бледно-кремовая — просто до магазинов такие сорта добираются нечасто...

Российские ученые в монографии «Калгутинское святилище в Монгольском Алтае» опубликовали результаты анализа петроглифов на территории региона, в частности — так называемых калгутинских изображений. Эти наскальные рисунки, по оценкам исследователей, относятся к концу верхнего палеолита — они сделаны порядка 14 тысяч лет назад. Петроглифы нанесены не в пещерах, как принято думать о древнем искусстве, а на открытых скалах — факт, ранее считавшийся сомнительным для столь раннего периода становления цивилизации...