Чем заливать оливье?
Есть такая шутка: как определить время года по тому, чем заливается оливье? Если майонезом, то это зима. Если квасом, то это лето. Шутки шутками, но мы реально попробовали превратить часть оливье, которое готовили на 9 мая в окрошку. Правда, использовали не квас, а кефир, разбавленный кипячёной водой. Получилось, кстати, весьма интересно. Жену несколько смутило присутствие в одном из наших любимых семейных блюд отварной морковки, дочь - наличие горошка, младший сын вообще отказался есть этот "жидкий оливье"...
