На кухню за едой

Очень вкусное филе камбалы в духовке: замороженное филе рыбы в брикетах запекается с майонезом, морковью, луком и болгарским перцем. Просто, быстро и недорого. Приготовление филе камбалы в замороженных брикетах — существенно экономит время. Филе не нужно предварительно размораживать, просто вынимаю его из морозилки и выкладываю в форму. Готовить такое блюдо легко и приятно, а результат всегда отличный. При запекании филе хорошо сохраняет форму и эстетично смотрится на столе. Для приготовления потребуется несколько продуктов: 2 упаковки филе камбалы, морковь, лук, чеснок, болгарский перец...

Салат с курицей и красной фасолью можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. А когда до Нового года остаются считанные часы, такой салат станет простым решением для создания вкусного блюда из доступных продуктов. Для приготовления салата с курицей и фасолью можно использовать различные части курицы. Филе бедра можно обжарить со специями — тогда получится насыщенный вкус, а филе грудки сделает его более легким и диетическим. Куриное мясо можно запечь, но важно не пересушить его, чтобы оно оставалось нежным и сочным...

Новый год без красной икры – как новогодний стол без оливье и мандаринов, а ёлка без игрушек. Но как из всего разнообразия на прилавках выбрать ту самую, вкусную, качественную, идеальную красную икру? Давайте разберемся в простых правилах выбора красной икры. Вы не задумывались, почему красная икра так прочно ассоциируется с Новым годом? Во-первых, она символ достатка и благополучия. В советское время икра была деликатесом, доступным далеко не всем. И сейчас, когда выбор продуктов огромный, икра всё равно воспринимается как нечто особенное, праздничное...

Нежная буррата, солоноватая ветчина и сочные помидоры в этом салате создают идеальное сочетание вкусов. Легкий и сытный, он отлично дополнит обед, ужин или новогодний стол. Секрет этого салата – в качестве ингредиентов, они должны быть свежими. Сливочная буррата с мягким вкусом хорошо сочетается с прошутто или пармской ветчиной. Спелые помидоры, лучше всего розовых сортов или «Черри», добавляют сладость и сочность. Бальзамический соус с кислинкой и оливковое масло добавляют пикантности салату...

Торт-салат с красной рыбой, креветками и авокадо станет настоящим украшением новогоднего стола. Нежное сочетание соленой рыбы, сливочного сыра и авокадо порадует даже самых взыскательных гурманов. Такой салат можно приготовить в форме с плоской поверхностью и бортиками, тогда получится прямоугольный торт- салат. Но мне больше симпатичен салат в форме горки, когда рыба выкладывается по стенкам глубокого салатника и наполняется ингредиентами. Нежная текстура и маслянистый вкус авокадо в этом салате идеально сочетаются с красной рыбой и сливочным сыром...