Юля PRO Баланс

Многие привыкают жить в состоянии, когда энергии как будто постоянно не хватает. Не та усталость, которая проходит после выходных. А ощущение, что даже обычные дела требуют слишком много ресурса. Иногда это выглядит как: — проснулась — уже устала — тяжело концентрироваться — нет сил на тренировки, готовку, прогулки — хочется сладкого или кофе, чтобы «собраться» Чаще всего это списывают на стресс, недосып, возраст или высокую нагрузку.И редко связывают с дефицитом железа или низким ферритином. Обычно...

Низкий ферритин и дефицит железа редко выглядят как что-то очевидное. Чаще это набор изменений в самочувствии, которые появляются постепенно — и поэтому их легко списать на стресс, усталость, недосып или высокую нагрузку. Именно поэтому многие долго не связывают такие проявления с низким ферритином. Вот на что стоит обратить внимание: ⚡️ Усталость и слабость Когда железа недостаточно, клетки получают меньше кислорода и хуже вырабатывают энергию. 🧠 Сложности с концентрацией и «туман» в голове Мозг очень чувствителен к недостатку кислорода и энергии...

Слово «анемия» слышали почти все — чаще всего в контексте дефицита железа и низкого ферритина. Но почему он возникает, даже если питание выглядит нормальным? Разберём через основные механизмы: 1. Недостаточное поступление Иногда железа действительно мало в рационе: – в питании мало продуктов, содержащих железо – избыток молочных продуктов снижает его усвоение – чай и кофе во время еды уменьшают всасывание (полифенолы, танины) 2. Нарушение усвоения Железо может поступать, но плохо усваиваться. Частая...

В прошлом посте я обещала разобрать, откуда вообще берутся дефициты нутриентов. На самом деле есть несколько основных механизмов, из-за которых может возникать нехватка витаминов и минералов. 1. Недостаточное поступление Иногда нутриента просто не хватает в рационе. Пример — витамин B12. Он содержится только в продуктах животного происхождения. Поэтому при веганском питании он не поступает с едой и требует отдельного контроля и, при необходимости, дополнительного источника. 2. Нарушение усвоения Даже если нутриент есть в питании — не факт, что организм сможет его усвоить...

Нутриенты — это вещества из пищи, которые необходимы организму для нормальной работы и поддержания здоровья. Они делятся на: Макронутриенты (нужны в больших количествах): белки, жиры, углеводы Микронутриенты (нужны в малых дозах): витамины и минералы Например: железо, цинк, кальций, витамин С и другие. Также к важным компонентам относят клетчатку, воду и антиоксиданты. Часто можно встретить мнение: «всё можно получить из обычной еды, добавки не нужны». И в целом это правда — в идеальной ситуации питание может покрывать потребности организма...

Часто слышу: вроде стараюсь питаться нормально, но — не хватает энергии — быстро возвращается чувство голода — овощи вызывают дискомфорт или вздутие И в итоге возникает вопрос: как есть больше клетчатки, но без сложных рецептов и дискомфорта? Особенно если хочется: На практике всё проще, чем кажется. Покажу на обычных оладьях из кабачка, как можно усилить привычное блюдо — без усложнения. Один кабачок — три варианта Основа: Дальше — можно «усилить» рецепт в зависимости от задачи 👇 Базовый вариант Сбалансированный вариант С акцентом на клетчатку 📊 100 г: ~59 ккал, Б: 4 г | Ж: 2...

Если собрать всё, о чём мы говорили в предыдущих постах (1, 2, 3), становится понятно: тяга к сладкому — это не одна причина, а сочетание факторов. Поэтому «волшебного способа» здесь нет. Но есть базовые шаги, которые чаще всего дают эффект. 1. Сбалансировать приёмы пищи ✔️ регулярное питание — без длительных перерывов и постоянных перекусов ➡ помогает избегать резких падений глюкозы и выраженного голода ✔️ белок + жиры + клетчатка в каждом приёме пищи ➡ замедляют всасывание глюкозы и дают более...

Мы часто думаем об иммунитете как о чём‑то, что можно поддержать — витамином С, привычными растительными добавками или закаливанием. Но одна из самых важных вещей для нашей защитной системы — качественный сон. Не только его количество, но и качество, и… да, опять циркадные ритмы. 📉 Что говорят исследования (в общих чертах): - Даже одна ночь недосыпа может заметно снижать активность клеток, отвечающих за иммунную защиту. - Хроническое нарушение сна может ослаблять работу иммунной системы, делая организм более уязвимым...

В прошлых постах разобрали, почему тянет на сладкое с точки зрения физиологии и образа жизни. Но есть ещё один слой. Нам хочется сладкого не потому, что организму нужен сахар, а потому что ему может не хватать ресурсов — в том числе нутриентов. 🥗 Начнём с базы — макронутриенты Даже при нормальной калорийности рацион может усиливать тягу к сладкому, если он несбалансирован. 🍗 Белок Даёт насыщение и стабилизирует уровень глюкозы. Если его мало: энергия быстрее «падает» → хочется быстро восполнить...

Рецепт очень простой, перо павлина не понадобится) 🛒Ингредиенты: • Бананы - 3 шт • Яйца - 2 шт • Какао порошок без сахара - 3 ст.л. • Соль, сода по 1 щепотке • Молотые семена льна - 2 ст.л. • Мука из зелёной гречки - 2 ст.л. • 6 ст.ложек воды. Глобально мука может быть любой: цельнозерновая пшеничная, овсяная, рисовая, какая душе угодно. И молотые семена льна можно тоже заменить на муку, я их базово добавляю во всю выпечку как дополнительный источник клетчатки, чтобы глюкоза высвобождалась более плавно...

В прошлом посте разобрали, как сахар влияет на мозг. Теперь посмотрим на другие механизмы, которые заставляют нас хотеть сладкое — часто помимо нашей воли. Если вы хотите похудеть или просто следите за здоровьем, но постоянно тянет на сладости - эта статья для вас. Разбираем причины тяги к сладкому и объясняем, почему она мешает снижению веса. 🧬 Физиология: колебания глюкозы и инсулин После сладкого уровень глюкозы быстро повышается. Затем поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который активно её снижает...

Тяга к сладкому часто воспринимается как вопрос дисциплины, но на практике всё сложнее. За ней стоят конкретные нейробиологические и гормональные процессы. Разберемся в них по порядку. 🧠 Что происходит в мозге Сладкий вкус — для организма быстрый сигнал о поступлении энергии. В ответ активируется система вознаграждения. Выбрасывается дофамин — нейромедиатор, который усиливает мотивацию и закрепляет поведение. Мозг запоминает: «это приятно и энергетически выгодно (калории!)», и в следующий раз легче выбирает тот же путь...