Yan Daily

Пермь 19 марта в коктейльном баре «Гэтсби» пройдут гастроли столичного «Легендара». За стойку бара встанет управляющий Егор Планкин и приготовит 4 знаковых напитка из коктейльной карты бара. Начало в 20:00 Нижний Новгород 19 марта цикл нижегородских chef’s table в «Цитадели» продолжит ужин «Забытые вкусы империи» от ресторана «19» — шеф-повара Александра Николаенко и шеф-сомелье Кирилла Сулимы. В меню: расстегай с осетриной, холодец из рыб, почки кролика верченые, царская стерлядь, говядина по-елисеевски и другое...

Международный холдинг «Тигрус» расширил географию присутствия, открыв в Узбекистане в формате кобрендинга сразу 2 ресторанных проекта – итальянскую концепцию Osteria Mario и грузинскую кухню Shvili. Заведения холдинга расположились в самом сердце Ташкента рядом с основными достопримечательностями, в красивом отдельно стоящем здании с садом и террасой на крыше. Рестораны занимают помещение площадью 1450м², включая общую веранду и пространство под банкетный зал. Проекты будут развиваться под собственным управлением холдинга...

Весной в Казани откроется Graal - гастробар в стиле «итамеши» (смесь итальянской и японской кулинарных культур) с сильной винной составляющей. Проект задуман как современный гастрономический бар, где вино играет главную роль, а кухня становится его точным и выверенным сопровождением. Винная карта включает дорогие релизы, отобранные профессиональной командой сомелье...

Jazz Kissa – первый listening-bar на юге России. Проект входит в гастрономическую экосистему «Провинциалы». Название Jazz Kissa совпадает с форматом заведений в Японии, который уходит корнями в начало XX века. Тогда джаз вошёл в японскую городскую культуру не как «высокое искусство», а как звук новой жизни – звук модерна, скорости и большого города. Он пришёл через порты, кинотеатры и танцевальные залы в период стремительных изменений, когда Япония активно смотрела наружу и переосмысляла собственную идентичность...

Владивосток С 13 по 15 февраля ресторан More Seafood Bar и бренд уходовой аптечной косметики представили десерт (750 р): вишневое желе с ягодами и взбитые сливки. И вместе с десертом гостям дарят набор помад. Нижний Новгород С 13 по 15 февраля Red Wall и «Цитадель» проходит коллаборация с французским парфюмерным домом. «Пылающее сердце» в Red Wall: ванильный бисквит с клубничным компоте и муссом из белого шоколада и впрямь объят языками пламени. А сдобные румяные сердечки «Цитадели» с облаком взбитых сливок...