Исследуй вкусы мира

Репост

Солнечные оладушки Как приготовить: 1. В большой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. 2. В другой миске взбейте яйца и добавьте молоко и растительное масло. 3. Смешайте содержимое двух мисок вместе, тщательно перемешивая, чтобы не было комков. 4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. 5. Выливайте тесто на сковороду ложкой, формируя оладьи диаметром около 10 см. 6. Обжаривайте каждую сторону оладьи до золотистого цвета (около 2-3 минут на каждую сторону). 7. Подавайте оладьи горячими со сливочным маслом и кленовым сиропом. Оладьи можно приготовить с различными фруктами, ягодами, орехами, шоколадом и т.д. Использование новых ингредиентов может превратить обычные оладьи в уникальное блюдо. Приятного аппетита!

Репост

🍲 Ризотто с грибами Общее время приготовления: 45 минут Как приготовить: Нарежьте лук и чеснок. Грибы на тонкие  ломтики. Разогрейте сковороду на среднем огне и  добавьте 25 граммов сливочного масла,  лук и  чеснок и обжаривайте до прозрачности. Закиньте грибы и жарьте, пока они не станут  мягкими. Высыпаем рис и перемешайте. Обжаривайте,  пока зерна не станут прозрачными на краях. Добавьте вино и дайте ему выкипеть до полного испарения. Постепенно подлевайте куриный бульон по 1  ложке за раз, перемешивая каждый раз, пока  рис не пропитается. Продолжайте подливать бульон и периодически перемешивать, пока он не будет готовым. Это займет около 18-20 минут. Уберите с огня и добавьте оставшиеся 25  граммов сливочного масла и тертый пармезан. Хорошо перемешайте. Подавайте блюдо в тарелках, посыпав сверху  свежемолотым перцем и по желанию украсить  листьями базилика. Рекомендации: Рис должен и арборио или другой сорт,  специально созданный для ризотто. Перемешивайте регулярно, чтобы избежать  пригорания и обеспечить равномерное  приготовление. Не добавляйте слишком много бульона иначе получится слишком жидкая консистенция.

Репост

Паста в томатном соусе Ингредиенты: 🍝 Паста (любая, 400 г) 🧅 Лук (1 средняя луковица) 🧄 Чеснок (2 зубчика) 🍅 Консервированные помидоры в собственном соку (1 банка 400 г) 🫒 Оливковое масло (2 столовые ложки) 🧂 Соль (по вкусу) 🌶️ Черный перец (по вкусу) 🍬 Сахар (1 чайная ложка) 🌿 Базилик (по желанию) Время приготовления: 25 минут Как приготовить: 1. Начнем с приготовления соуса. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле на среднем огне до золотистого цвета. 2. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще пару минут. 3. Добавьте консервированные помидоры и разомните их вилкой. Добавьте соль, черный перец и сахар и перемешайте все ингредиенты. 4. Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на слабом огне, время от времени помешивая, пока соус не загустеет и не станет более насыщенным (около 15 минут). 5. Варите пасту в кипящей воде с солью до готовности, как указано на упаковке. 6. Слейте воду, добавьте соус и перемешайте. Посыпьте сверху свежим базиликом, можно ещё посыпать немного сыра и подавайте горячим. Приятного аппетита!🍴😋

Котлеты из тунца 🐟: Ингредиенты: - 500 гр. свежего тунца - 1 яйцо🥚 - 2 чайные ложки каперсов - 1 зубчик чеснока - 1 столовая ложка панировочных сухарей - 2 столовые ложки оливкового масла - Соль и перец по вкусу Время готовки: ⏱️ 25 мин Как приготовить: 1. Нарезать тунца на небольшие кусочки и поместить в миску. 2. Добавить яйцо, каперсы, измельченный чеснок и панировочные сухари. Посолить и поперчить по вкусу. 3. Тщательно перемешать все ингредиенты. 4. Сформовать из получившейся массы котлеты необходимой формы и размера. 5. Разогреть сковороду на среднем огне, добавить оливковое масло. 6. Обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, около 2-3 минут на каждой стороне. 7. Готовые котлеты можно подать горячими со свежим овощным салатом и лимоном. Приятного аппетита! 🍴