Фкусно жрац с Валерией

Если вам грустно, скучно, не хочется драмы, а хочется просидеть с несползающей с лица улыбкой пару часов - я принесла вам три классных фильма про еду🤌🏻 Все супер-легкие, добрые, очень аппетитные и с вайбом кайфового лета: 🥪 Повар на колесах  Джон Фавро в роли шефа, просравшего работу в крутом ресторане и открывшего фудтрак с кубинскими сэндвичами 🍳...

Тартар из лосося ⠀ Видево я вам не сняла, потому что задолбалась сегодня разделывать огромную семгу, есть только фотка (и та мне не нравится, но уж штош) Такие рецепты обычно особо не заходят, типа сложно (нихера тут сложного, нарезал да жри господи) и страшно - вот в ресторане не страшно, а дома страшно (рыба же в ресторане прям из стерильных операционных ага) ⠀ Чего надо: 🐟 лосось граммов 150 🧅 красный лук, чуток, пол-столовой ложки нарезанный очень мелко 🥑 половинка авокадо 🥭 манго, по объему...

Птитим с креветками и грибами ⠀ Чо такое птитим, если кто не знает - это такая паста (макарохи, тобишь), которую хитрые производители сделали круглой, как зерно и продают по цене паровоза наивным жертвам маркетинга. Поскольку я, конечно же, среди жертв маркетинга в первых рядах - я эту пасту очень люблю. Все-таки форма макарох имеет значение, так что не вижу причин не пожрац еще и круглых. Тем более с креветками, тем более с грибами, тем более со шпинатом, и уж тем более, когда все вместе. ⠀ Чо нада...

С нашей поездки в Будапешт в прошлом году муж просил меня приготовить венгерский гуляш.  У нас обычно гуляшом называют тушеное мясо, а вообще-то венгерский гуляш - это суп, хоть и довольно густой. Для меня венгерская кухня - не в списке любимых, потому что я ненавижу сладкий перец, а венгры суют его куда ни попадя. Но пришлось сделать исключение.  Хотя в этом супе перец, зажмурившись, могу съесть даже я, супец и правда вкусный.  Рецепт пришлось рыть в книжках по венгерской кухне, потому что то,...

Итак, мне нужны были идеальные картофельные вафли - ровно такие, которые мне понравились в одном питерском пабе. Перепробовала я стопицот вариантов теста, и вот оно, наконец-то - мягкие, нежные, картофельные (но не как в драниках), самое то. Такого количества хватит, чтобы позавтракать троим. 🥔 готовое остывшее картофельное пюре - 300гр 🥚 три яйца 🥣 мука 50гр 🥣 разрыхлитель - пол-чайной ложки  🧄 чеснок один зуб, через пресс 🧂 соль/перец по пол-чайной ложки Пюре можно взять оставшееся с ужина, но если у вас его нет, как у меня - необязательно морочиться с кастрюлями...