Все, шо с тестом

Так, ну я никак не угомонюсь с этими лисичками. Вообще-то я собиралась сделать киш только с лисицами и луком, но поскольку в холодильнике была запечённая курица, ее я тоже зашарашила туда же. Но вообще и без куры будет заебись. Печем корж и делаем заливку так, как в этом рецепте. А начинка вот: 🍄 лисицы 300 гр 🌿 зеленый лук 100 гр 🍗 жареная, варёная или запечённая кура 🧂 соль,...

Так, друзья мои, ловите рецепт универсальной штуки, которая снова кажется сложной, а на самом деле нихуя. Я обожаю готовить, но я не люблю тесто и не люблю кондитерку (готовить, разумеется, не люблю, а вот жрац - всегда пожалуйста). Это отдельная область кулинарии, и мне проще взять выпечку в соседней пекарне, если очень хочется. Но есть исключение: Киш - открытый французский пирог с охулиардом вариантов начинок. Его я и готовить люблю, а не только есть. Основа киша - песочное тесто, с которым справится даже дурачок, особенно если есть блендер...

Поскольку у меня завалялась бутыль тана от окрошки, которую я готовила тоннами в начале лета, было принято стратегическое решение пустить этот тан на блины. Блины на нем получаются охуэнные, тоненькие и в мелкую дырдочку Если берёте айран - берите тот, что пожиже, а не такой, который густой, как йогурт Чо нада: 🍶 тан/айран пол-литра 🥚 два яйца 🫙 мука, граммов 230 🥣 сахар, две столовые ложки...

Очень простой, быстрый и оооочень вкусный заливной пирог с жареной капустой и яйцом. Я вообще обожаю капусту (притом что с овощами у меня отношеньки так себе), а уж вся выпечка с капустой это прям любовь Готовится быстро, жрецца ещё быстрее.  Дёшево и не сердито, короч Чо нада В начинку: 🥬 белокочанная капуста, мелко нашинкованная, граммов 300 🧅 луковица, мелко нарезанная 🥚 три вареных яйца, порубить как попало 🧂 соль и перец В тесто: 🥚 два яйца 🍶 пол-литра кефира 🫙 350гр муки 🧂 соль, две...

Сегодня у нас пища богов - вареники с капустой! Если вы никогда не ели вареники с капустой - вам необходимо срочно это исправить, потому что ваша жизнь проходит даром, а вы даже и не в курсе. Посему, чтобы не вспоминать на смертном одре зря прожитые годы без вареников, слюнявьте карандашик и записывайте: Тесто: 🥟 200 гр муки (если взять 100 обычной и 100 цельнозерновой - тесто получается более приятное для замешивания, его можно раскатать тоньше, оно не рвётся, не липнет совсем и получается прикольного пергаментного цвета...