Жить вкусно и с любовью

#готовим_вкусненькое Приходилось ли вам готовить запечённое мясо, к которому колбаса выступает приправой? Когда вы попробуете приготовить блюдо по рецепту ниже, то поймёте, что так оно и есть, я не шучу. Да, звучит странно, но как же это вкусно! К тому же, как я люблю, приготовления здесь немного, а всю основную работу сделает духовка. Главное, уметь ею пользоваться. Впервые попробовала что-то подобное в кафе на работе. Потом поставила эксперимент дома, и результат нам понравился. 5. Колбасу режем короткими тонкими полосками (нарезка типа жюльен, чуть потолще), перекладываем в глубокую тарелку...

#готовимся_к_празднику На днях в магазине увидела красную икру по цене 116,9 рубля за баночку в 90 граммов. Лежит на прилавке огромным массивом и все проходят мимо. Я тоже прошла. Потому что подумала, что это — имитированная икра, не стоит внимания. А вот моя Сестричка, услышав про цену и увидев фото баночки, оживилась и попросила купить побольше. Почему? Давайте разбираться. На прилавках можно найти три варианта: натуральную, структурированную и имитированную. Они сильно отличаются — не только ценой, но и составом, и пользой...

#готовимся_к_празднику Привет всем! Говорят, лучший кулинарный рецепт — это хороший план. Особенно перед Новым годом, когда хочется праздника, а не аврала на кухне. В этой статье — прикладная логистика, основанная на безопасности, здравом смысле и реальной экономии времени. Главный принцип: 31 декабря должен быть днём сборки и украшений, а не долгой и кропотливой готовки. Даже если он выходной, а 30 декабря — ещё рабочий день (кстати, не сокращённый). Конечно, я не знаю, что вы готовите на новогодний стол...

#готовимся_к_празднику Сегодня 19 декабря. До Нового года остаётся чуть меньше двух недель — идеальное время для спокойного стратегического шопинга:) Сейчас ещё нет предпраздничного ажиотажа, а на полках есть всё. Давайте используем это время с умом, чтобы 30-го декабря не бегать в панике в поисках «той самой» ветчины или икры. Купить заранее можно гораздо больше, чем кажется. Главное правило: выбирайте проверенные бренды и знакомый вкус. А чтобы продукты дожили до праздника в идеальном состоянии, нужно знать несколько хитростей хранения...

#готовим_вкусненькое Думаю, этот кулинарный термин («жюльен») уже знают все любители вкусной кухни. Не один десяток лет мы готовим эту горячую закуску и не только по праздникам. Сегодня будет канонический рецепт и моя домашняя его адаптация. Но для начала давайте разберёмся с путаницей в названии. Что значит «жюльен» на самом деле? В классической французской кухне julienne [жюльенн] — это строго определённый вид нарезки. А именно: тончайшая соломка из овощей (морковь, лук-порей, сельдерей), корнеплодов или трюфелей...

#будем_бдительны Подробно описываю свою вчерашнюю историю, чтобы лишний раз напомнить всем: будьте осторожны! Даже если говорящий с вами по телефону очень близок к вашей действительности, не стоит ему доверять! Такие совпадения случаются часто. Вчера мы с Андреем полдня проездили по делам, а когда вернулись и почти зашли домой, мне поступил звонок на мобильный. Человек представился курьером СДЭКа и спросил, когда доставить мне посылку с любимого маркетплейса. Назвал адрес моего дома на Севере....

#про_кино Фильм был угадан правильно! Читательница с красивым ником «Земляничные поляны» абсолютно права: это фильм «Шоколад» с Жюльет Бинош и Джонни Деппом в главных ролях, увидевший свет в 2000 году. Сегодня давайте не про полезное и нужное, сегодня отдохнём не только телом, но и душой. Этот фильм Лассе Халльстрёма многие помнят как красивую сказку о женщине, которая изменила городок с помощью сладостей. Но если посмотреть глубже, можно увидеть тонкое исследование того, как мы, порой, живём по чужим сценариям, и про то, где найти силы написать свой собственный...

Фото автора #лайфхаки_для_уборки Продолжаю делиться лайфхаками для облегчения уборки, которые в разное время приходили мне в голову и теми, чем пользуюсь сама много лет. Читайте, примеряйте, если подходит — внедряйте. В этой статье — мои самые любимые и рабочие лайфхаки. Это вторая часть статьи, а начало опубликовала вчера: В самом конце напомню вам об ещё одной свой идее для хранения — про свободное место на кухне, которое многие не используют, а зря. Не так уж это замороченно и дорого. Итак.....

Фото автора #лайфхаки_для_уборки Сегодня поделюсь лайфхаками для облегчения уборки, которые я приобрела за многие часы наведения порядка дома. Если уборка — не самая сильная ваша сторона, читайте и сохраняйте. Ведь как сказала однажды моя коллега: «Талант наводить порядок есть не у каждого». Те, кто меня хорошо знают, считают, что у меня такой талант есть — быстро и легко приводить в порядок окружающее пространство. Возможно, это просто продолжение моей склонности к анализу, структурированию и упорядочиванию 😆 А чтобы вы не устали от долгого чтения, разделила статью на две части...

Кадры из фильма. Листайте галерею #про_кино Сможете по этим кадрам угадать фильм? По-моему, это очень лёгкое задание. Но мне в эти — самые короткие за год — декабрьские дни так захотелось напомнить вам об этом фильме. Мне кажется, он даже названием согревает...

Бутыль с лимонной кислотой. Снято в конце уборки через стенки душевой кабинки. Это двойное отражение — в зеркале и в стенке кабинки:) Фото автора #лайфхак_для_уборки Признавайтесь, как давно вы собираетесь помыть душевую кабину? Хотите, расскажу сегодня, как это сделать без особых затрат сил и времени? И главное, ничего очень дорогого и суперособенного нам для этого не понадобится. А в конце статьи ещё открою лайфхак, как сделать так, чтобы в дальнейшем не пришлось отмывать кабину душа. Моя Сестричка, как я уже писала, работает по 12 часов в день плюс 2 часа дороги...

Фото автора #домашняя_еда Этот рецепт для меня новый, готовила по нему впервые, поэтому получилось не идеально. Но я всегда анализирую, что можно изменить, в чём могла быть ошибка, чтобы в следующий раз сделать немного по-другому и получить более устраивающий результат. Давайте сегодня попробуем сделать это вместе. Вообще-то, курица с гречкой — это беспроигрышный вариант. Они отлично сочетаются. Морковь здесь особенно ярко проявляется, поэтому выбираем самую сочную и яркую. Совсем не лишним будет кабачок: он добавляет мягкой текстуры и сочности всему блюду...