Вино и виноделы Крыма

7 мая 1985 - черный день для виноделия Крыма и России. Вырубили больше 1000 га винограда и уничтожили Институт виноделия им. Магарача. В этот день вышел "Сухой закон" СССР... По данным Гокомстата СССР в начале 1980х годов наши граждане употребляли довольно много алкогольных напитков - почти 15 литров в год на человека без учета возраста! (источник) Однако как именно посчитали эту цифру не совсем понятно: потребление легального алкоголя (купленного в магазине) в РСФСР в 1984 году составляло 10,5...

В Крыму 90 тыс. га виноградопригодных земель. Во Франции - 747 тыс. га. Франция разделена на множество апелласьонов, чем мы хуже? Что такое вообще этот апелласьон? Какие зоны есть в Крыму? Аппеласьон - во Франции, ЗГУ - в России. Фразу "Защищенное географическое указание" (ЗГУ) знает каждый начинающий дегустатор. В нашей стране сейчас признано именно так. ЗГУ "Крым", ЗГУ "Ставрополье", ЗГУ "Долина реки Дон" и многие другие. В Европе это равнозначно региональным апелласьонам: "Бордо", "Сицилия". Кроме...

Первую виноградную лозу высадил Ной? Сколько вина продавал в Европу Древний Крым? Как царь - "Гарри Поттер" стал самым винным правителем в истории Крыма Согласно Ветхому Завету, Ной был одним из первых виноградарей и виноделов. Во время всемирного потопа он сохранил в ковчеге виноградную лозу, чтобы мир после потопа смог насладиться вкусом вина. Лоза была высажена в районе Черного моря со стороны Турции примерно 2 000 лет до н.э. Именно там находятся араратские горы. Не сложно представить, что в...