vikki_chocolate_recipes

*на 10 порций чизкейк: 🥛творожный сыр 500 🍭сахар 100 🎋ванильный стручок 1 🍦сливки 33% 370 🥚яйца 3 🫓мука 25 ганаш: 🍦сливки 33% 120 🥛молоко 120 🍭сахар 25 🐣желтки 2 🍫горький шоколад 150 дополнительно: ☕️какао 30 для чизкейка - сыр взбиваем с сахаром, ванилью, по одному добавляем яйца, взбивая после каждого, затем сливки и в конце муку *чем выше форма, тем дольше нужно будет выпекать и тем больше он будет похож на тирамису, а не на чизкейк выливаем массу в форму и выпекаем при 220-45 мин (указанное...

*на 24 порции основа: 🍤креветки 24 шт (300 гр) 🧂соль, перец, паприка по 1\4 чл 🍋‍🟩сок лайма 1сл 🍯мед 1 чл сальса: 🌽початок кукурузы 100 🧅красный лук 30 🧂соль, кайенский перец по 1/2 чл 🍅помидор 100 🥭манго 120 🫗манговый соус 1 сл (альтернатива цитрусовая заправка Sen Soy) 🍋‍🟩сок лайма 1 чл для основы - креветки очищаем, маринуем 10 мин и обжариваем по 1 мин с каждой стороны для сальсы - лук нарезаем мелким кубиком, обжариваем...

*на 4 порции основа: 🍚киноа 200 🐟красная соленая рыба 250 🥭манго 200 🥒огурец 50 🥑авокадо 200 🫜редиска 20 🥢кунжут 1 чл 🧅красный лук 50 соус: 🍑нектарин 180 🍊маракуйя 3 🧂соль щепотка 🫒оливковое масло 2 сл 🌶чили свежий 1\3 🍯мед 1 сл полный видео-рецепт на моей Ютуб канале: https://youtu.be/gZBZhvU6YWc?si=DB3MxYk84Sor6Q9N для основы - отвариваем киноа до готовности около 15-20 мин в подсоленной воде рыбу, манго и авокадо нарезаем...