vikki_chocolate_recipes

рецепт на 4 порции* пюре: 🥔картошка 300 🥔батат 400 🥔сливочное масло 60 основа: 🥔рыба 600 🥔соль, перец соус: 🥔черри 250 🥔чеснок 2 з 🥔томатная паста 1 с.л 🥔паприка 1 ч.л 🥔чили свежий 1 ч.л 🥔соль,перец 🥔цедра лимона 1 ч.л 🥔пармезан 50 🥔сливки 20% 300 отвариваем овощи, делаем пюре рыбу солим, перчим, обжариваем на раскаленной сковороде по 2 мин...

рецепт на 4 порции* 🍲фарш говяжий 400 🍲чеснок 2 з 🍲паприка, кайенский перец, соль, перец, зира, карри по 1 ч.л. 🍲бекон 50 🍲сметана, хлопья чили и петрушка для подачи основа: 🍲сладкий перец 3 🍲помидор 4 🍲чеснок 2 з 🍲вустерский соус 2 с.л 🍲сладкий чили соус 1 с.л 🍲белый винный уксус/яблочный 1 с.л 🍲соль, перец, сахар 🍲бульон 500 (куриный/говяжий/овощной можно из кубика) перец и томаты спрыснуть оливковым маслом и выпекать в духовке при...

рецепт на 2 порции* заправка: 🥬шпинат 25 🥬кешью 50 🥬оливковое масло 60 🥬чеснок 1 з 🥬цедра лимона 1 ч.л 🥬сок лимона 30 🥬соль 🥬перец салат: 🥬айсберг 200 🥬огурец 2 🥬красный лук 20 🥬киви 2 🥬мидии 300 🥬смесь семечек для украшательства для заправки перебиваем блендером все ингредиенты мидии отвариваем 5 мин до раскрытия...

рецепт на 4 порции* 🫐творог 600 🫐яйца 3 🫐сахар 100 🫐шоколад 80 🫐сметана 100 курд: 🫐малина 200 (можно использовать любую другую ягоду) 🫐вода 2 с.л 🫐сахар 30 🫐крахмал 1 с.л шоколад растопить или измельчить в крупную крошку взбить все ингредиенты для основы и добавить шоколад, выложить в форму для курда все, кроме крахмала отправляем в ковш и варим 7-10 мин процеживаем через сито, возвращаем ковш на плиту и добавляем крахмал, постоянно помешивая варим еще 1 мин курд распределяем...

рецепт на 4 шт* 🍮сливки 33% 200 🍮молоко 600 🍮желтки 3 🍮ванилин 1 🍮сахар 160 🍮крахмал картофельный 60 🍮ягоды 120 любые желтки взбиваем с сахаром, ванилином добела, добавляем крахмал и перемешиваем молоко со сливками вскипятить и тонкой струйкой влить в яйца, параллельно помешивая венчиком возвращаем все на огонь и увариваем 7-10 мин, непрерывно помешивая до состояния манной...

рецепт на 4 вафли* 🧇яйцо 1 🧇сливочное масло 50 🧇крахмал 17 🧇сахар 45 🧇мука 50 🧇разрыхлитель 1/3 🧇матча 15 крем: 🧇творожный сыр 100 🧇размороженная клубника 70 🧇сливки 33% 20 🧇пудра 7 размягченное масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо и остальные...

рецепт на 12 шт* 🫐темный шоколад 130 🫐сливочное масло 100 🫐сахар 150 🫐яйца 3 🫐мука 70 🫐какао 30 крем: 🫐творожный сыр 300 🫐сахар 50 🫐яйцо 1 🫐размороженная черника 100 (можно заменить на вишню, малину, смородину) масло растапливаем с шоколадом, вводим все остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем выливаем основу в форму для запекания все, кроме ягод...

рецепт на 2 порции* 🐟форель 350 🐟соль 🐟перец 🐟лимон 1 соус: 🐟лук красный 120 🐟чеснок 1 з 🐟соль 🐟перец 🐟укроп 1 ветка 🐟сливочное масло 30 🐟сливки 33% 150 рыбу нарезать на средние кубики 5*5 см, лимон нарезаем и нанизываем на шпажки отправляем в духовку при 190 на 15 мин для...

рецепт на 2 порции* 🍤киноа 100 или любой другой гарнир 🍤свежий огурец 1 🍤редис 4 🍤креветки 400 🍤сливочное масло 50 🍤мука 1 с.л 🍤чеснок 1 з 🍤корень имбиря 1 ч.л 🍤белое вино 100 🍤соль,перец бульон: 🍤головы креветок 🍤зеленый лук 1 перо 🍤лавровый лист 2 🍤петрушка 1 ветка 🍤вода 300 киноа заварить кипятком все ингредиенты для бульона варим 10 мин масло растапливаем,...

ВОЗДУШНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ МУСС НА 14 ФЕВРАЛЯ 🤍 Друзья, в своём блоге я делюсь необычными рецептами, забавными историями, рассказываю про развитие блога с нуля и дарю балдежный сборник рецептов подписчикам в Instagram😉 рецепт на 16 шт* основа: 🍓фисташки 50 (можно соленые) 🍓сахар 50 🍓яичный белок 2 🍓сливочное масло 70 🍓мука 30 клубничный мусс: 🍓клубника размороженная 300 🍓желатин 10 🍓сливки 33% 200 🍓сахар 50 для основы белок с сахаром взбиваем до пиков, фисташки заливаем кипятком, очищаем от...

рецепт на 3-4 порции* 1 часть: 🍲рыбный или куриный бульон 750 🍲головы креветок с 500 гр 🍲белое вино 150 🍲лавровый лист 2 2 часть: 🍲сливочное масло 35 🍲лук 100 🍲морковь 150 🍲корень имбиря 1 с.л 🍲сельдерей 100 🍲чеснок 2 з 🍲соль, перец, тимьян, эстрагон 🍲мука 1 с.л 🍲томатная паста 2 с.л 🍲сок лимона 1 с.л 🍲сливки 10% 200 топинги: 🍲морепродукты 500 🍲лист нори 1 1 часть варим 30 мин, процеживаем и параллельно готовим 2 часть - обжариваем...

рецепт на 12 шт* паштет: 🧅куриная печень 450 🧅лук 150 🧅соль,перец 🧅сливочное масло 80 🧅творожный сыр 140 соус: 🧅брусника 150 🧅сахар 50 🧅вода 50 🧅бекон 3 полоски бекон обжариваем на холодной и сухой сковородке, кладем на бумажные полотенца и на той же сковороде обжариваем лук до золотистости добавляем печень и специи, жарим 10-15 мин, остужаем и перебиваем...