Валюшкины рецепты. Кулинарим дома.

Ингредиенты: Сыр маскарпоне – 250 г Какао-порошок – 1,5 столовые ложки Сахарная пудра – 2 столовые ложки Жирные сливки – 200 мл Нарезанный бисквит – 100 г Варенье – 2 чайные ложки Кондитерская посыпка – для украшения Свежая голубика – для украшения Приготовление: Взбиваем сливочную основу: Переложите жирные сливки в глубокую емкость, добавьте сахарную пудру и взбейте смесь миксером или венчиком до образования устойчивых мягких пиков. Будьте осторожны, чтобы не перевзбить сливки, иначе масса станет зернистой...

Ингредиенты: Помидоры – 1,2 кг (~11-12 штук) Куриный фарш – 300 г Круглозерный рис – 80 г (вес сухого продукта) Репчатый лук – 80 г (1 средняя головка) Морковь – 80 г (1 штука среднего размера) Подсолнечное масло – 50 мл Соль, черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Подготовка риса: Промыть рис до прозрачности воды, залить 750 мл кипящей соленой воды и варить около 10 минут до полуготовности. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и оставить стекать. Подбор и подготовка помидоров: Выберите небольшие помидоры весом около 100-120 г каждый с плотной кожурой...