На гриле
Мастер восточной гастрономии Голиб Саидов обучит традиционным узбекским рецептам. На своей домашней кухне вы сможете приготовить настоящие сочные манты (это душа «узбечки»), правильную самсу, ароматный плов и лагман
Ведущий
Голиб Саидов
Страна
Россия
Год
2014
Жанр
кулинария
Студия
Телеканал Еда
Возрастное ограничение
12+
Еда
Как правильно приготовить классический узбекский плов, какие продукты использовать, как обращаться с рисом и казаном, как управлять температурой плиты и с чем подать - мастер восточной кулинарии Голиб Саидов расскажет всё!
чт. 25.06 в 11:04
Узбекская кухня · 3-я серия, «Плов»
Мастер восточной кулинарии Голиб Саидов убеждён: манты - это душа узбекской кухни. Изумительно вкусное, сытное и очень сочное блюдо из теста с мясной начинкой весьма несложно в приготовлении, конечно, если знать все тонкости и нюансы
чт. 25.06 в 11:34
Узбекская кухня · 8-я серия, «Манты»
Традиционная узбекская самса - технологически сложная, но очень вкусная выпечка. Мастер восточной кулинарии Голиб Саидов убеждён: весь секрет в правильных пропорциях теста и начинки, да и готовить надо с душой - это и есть залог удачного блюда
сб. 27.06 в 11:00
Узбекская кухня · 5-я серия, «Самса»
Традиционное блюдо среднеазиатской кухни, представляющее собой смесь мяса, овощей и лапши, которая непременно должна быть домашнего приготовления - это обязательное условие, без которого правильного и вкусного лагмана не получится!
сб. 27.06 в 11:31
Узбекская кухня · 7-я серия, «Лагман»
Другие передачи