Формула еды
В каждом выпуске программы Сергей Малаховский будет готовить птицу и каждый раз по новому авторскому рецепту! Вы узнаете, насколько велико разнообразие блюд, которые можно приготовить из курицы, индейки, утки, гуся и прочих пернатых
Ведущий
Сергей Малаховский
Страна
Россия
Год
2014-2015
Жанр
кулинария
Возрастное ограничение
12+
Еда
Если хочется провести на кухне побольше времени, приготовьте ромштекс из утки: правильно подготовить утиное филе, запанировать его в сухарях, приготовить к нему острый соус и подать с салатом из солений
вс. 18.10 в 00:00
Птица. От филе до фарша · 31-я серия, «Ромштекс из утки с соленьями и острым соусом»
Да-да, утиное филе можно есть сырым! Отличный вариант — приготовить из него тартар: нарубить мелко-мелко, замариновать с персиками и горчичным маслом, сдобрить соусом из каперсов и подать с горячей томатной брускеттой!
вс. 18.10 в 00:24
Птица. От филе до фарша · 32-я серия, «Тартар из утки с персиками»
Никогда не выкидывайте кожу с утиной грудки! Лучше научитесь её аккуратно снимать. Она вам пригодится, если вы соберётесь угостить друзей нежнейшим рулетом из утки, овощей и грибов
вс. 18.10 в 00:41
Птица. От филе до фарша · 33-я серия, «Рулет из утки с грушей и ореховым соусом»
Каким блюдом из куриного филе удивить своих домашних?– Рулетиками с маринованными огурцами в горчичном соусе! Ингредиенты – самые простые, приготовление– справится кто угодно, а результат выше всяких ожиданий!
вс. 18.10 в 01:06
Птица. От филе до фарша · 34-я серия, «Рулетики из курицы в горчичном соусе»
Другие передачи