Суповарение
Нежнейшее дрожжевое тесто холодного замеса или безопарное тесто для хлеба, песочное тесто для рассыпчатого печенья или сдобное для сытных пирогов, — следуя советам повара, вы с лёгкостью справитесь с этим капризным союзом муки и воды
Ведущий
Евгения Барукова
Страна
Россия
Год
2015-2017
Жанр
кулинария
Студия
Телеканал Еда
Возрастное ограничение
16+
Еда
Сколько углов у кулебяки и какие они? Зачем в этом пироге блины и почему начинка должна быть сложной? Приготовление кулебяки - наука не простая, но вполне доступная и очень интересная!
сб. 09.05 в 12:56
Теле-теле-тесто · Сезон 2, 54-я серия, «Кулебяка»
Традиционный немецкий пирог, в срезе напоминающий спил дерева, откуда он и получил своё название. В этом пироге интересно всё — не только название, но и технология выпечки, декор и, конечно же, вкус
сб. 09.05 в 13:27
Теле-теле-тесто · Сезон 2, 55-я серия, «Баумкухен»
Если соберетесь испечь эти чудесные пирожки из пресного ржаного теста - непременно пеките много. Ведь это именно та выпечка, которая не только быстро готовится, но и ещё быстрее съедается
вс. 10.05 в 12:53
Теле-теле-тесто · Сезон 2, 57-я серия, «Калитки»
Что такое сочни? Просто полукруглые пирожки из песочного теста с нежной творожной начинкой или символ детства, сочетающий в себе не только вкус, но и яркие воспоминания? Но какой вкус у этой выпечки, вы помните?
вс. 10.05 в 13:21
Теле-теле-тесто · Сезон 2, 56-я серия, «Сочни»
Другие передачи