Рыба. От филе до фарша
Сациви, цыплёнок табака, харчо, хачапури, люля-кебаб — кухня Грузии стала практически интернациональной. Не только правильно произносить, но и правильно готовить эти и другие блюда научит Георгий Мтвралашвили!
Ведущий
Георгий Мтвралашвили
Страна
Россия
Год
2014
Жанр
кулинария
Студия
Телеканал Еда
Возрастное ограничение
16+
Еда
Два варианта приготовления традиционной грузинской холодной закуски из баклажанов, без которой не обходится ни одно грузинское застолье
ср. 01.07 в 15:59
Грузинская кухня · 1-я серия, «Баклажаны с орехами, чесноком и зеленью»
Очень известное блюдо грузинской кухни, по популярности уступающее разве что шашлыку. Изначально оно готовилось из мяса дикого фазана, которое по прошествии времени заменили на обычную курицу
ср. 01.07 в 16:31
Грузинская кухня · 2-я серия, «Чахохбили»
Классический грузинский харчо - это густой острый суп с мясом, рисом и помидорами. А ещё бывает харчо по-мегрельски - блюдо, которое в Грузии называют соусом
чт. 02.07 в 15:57
Грузинская кухня · 3-я серия, «Харчо по-мегрельски»
Очень популярное блюдо грузинской кухни из курицы, главная особенность которого заключается в обилии чеснока, зелени и сливок. Невероятно вкусно и ароматно!
чт. 02.07 в 16:23
Грузинская кухня · 5-я серия, «Чкмерули»
Другие передачи