Рыба. От филе до фарша
Оказывается, хорошо готовить можно и без рецепта перед глазами, достаточно знать сочетаемость продуктов, а также пропорции, в которых эти продукты должны присутствовать в блюде
Ведущий
Илья Лазерсон
Страна
Россия
Год
2014-2015
Жанр
кулинария
Студия
Телеканал Еда
Возрастное ограничение
16+
Еда
Ароматная и сытная паэлья давно уже гуляет по миру, завоёвывая новых ценителей вкусной еды. Существует множество рецептов и вариаций приготовления этого испанского блюда, но принципы остаются неизменными. О них - в этом выпуске!
сб. 26.09 в 14:55
Принципы Лазерсона · 54-я серия, «Паэлья»
Кальмары - продукт полезный, но капризный! Чтобы не испортить блюдо «резиновыми» морепродуктами, нужно знать способы их приготовления и, конечно, принципы, о которых рассказано в этом выпуске!
сб. 26.09 в 15:30
Принципы Лазерсона · 55-я серия, «Кальмары»
Кальмары - продукт полезный, но капризный! Чтобы не испортить блюдо «резиновыми» морепродуктами, нужно знать способы их приготовления и, конечно, принципы, о которых рассказано в этом выпуске!
вс. 27.09 в 14:20
Принципы Лазерсона · 55-я серия, «Кальмары»
Любимые многими корейские салаты не обходятся без специальной лапши — фунчёзы. В чём её прелесть? Как правильно приготовить? Что это вообще такое?
вс. 27.09 в 14:55
Принципы Лазерсона · 57-я серия, «Фунчёза»
Другие передачи