Грузинская кухня
Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое — больше подходит для тушения? Что за непонятные слова «каре», «турнедо» и «рибай»? Сергей Малаховский придёт на помощь!
Ведущий
Сергей Малаховский
Страна
Россия
Год
2013
Жанр
кулинария
Студия
Телеканал Еда
Возрастное ограничение
16+
Еда
Для блюда используется говяжий окорок. Приготовьте рагу из говядины с овощами, как делает это Сергей Малаховский. Главное правило: не бойтесь! Что овощи слегка обуглятся в духовке, а в соус положить целую гору самых разных специй. Будет вкусно!
сб. 27.06 в 00:00
Мясо. От филе до фарша · 89-я серия, «Рагу из говядины с овощами в пряном соусе»
сб. 27.06 в 00:26
Мясо. От филе до фарша · 90-я серия, «Баранья нога с овощным пловом»
сб. 27.06 в 00:53
Мясо. От филе до фарша · 96-я серия, «Свиные рёбрышки в кисло-сладком соусе»
В этом выпуске — рецепт короны из бараньих рёбрышек с баклажанами
сб. 27.06 в 01:13
Мясо. От филе до фарша · 102-я серия, «Корона из бараньих рёбрышек с баклажанами»
Другие передачи