Тренер Практик | Игорь Степаненко

"В настоящее время нет убедительных доказательств того, что диеты с низким ГИ оказывают явное положительное влияние на показатели липидов в крови или параметры артериального давления" Люди подменили понятия. Вредно ли повышенное давление - да. Но ведь на тренировках повышается давление...

"Маловероятно, что ГИ продукта или диеты связан с риском заболевания или последствиями для здоровья. Другие показатели качества питания, такие как клетчатка или цельнозерновые продукты, могут с большей вероятностью предсказать последствия для здоровья" Т.е. быстрые углеводы не вредны. Просто клетчатка...