Винный блог. Винное бюро

История виноделия в Таиланде крайне необычна. Греческие вина, египетские вина, турецкие вина - у всех у них древняя история упоминаний, многовековые кризисы, некое возрождение уже в наше время (в случае с египетским его ещё нет). С Таиландом всё сложнее. До колонизации и начала взаимодействия с Европой ни о каком вине речи не было. Попытки растить виноград для виноделия не увенчались успехом, но до середины 20 века его употребляли просто в пищу. С 1950 года начался процесс развития аграрного сектора экономики, и уже в 60ых появляются первые виноградники...

Думаю, все видели и пробовали сверхароматный мускат Pfefferer, в красивейшей бутылке, с прекрасным оформлением и шрифтом. Вино в своём жанре простое, да и стиль сам по себе - не то чтобы "сложный и многогранный". Обзор на мускат здесь: Но у Pfefferer в линейке есть и розовое, а где-то 3-4 года назад вышло и ещё одно белое, ограниченным тиражом. Рассмотрим сначала розовое: Страна: Италия Сорт: Пино Нуар, Мерло, Мускат Вино красивое. Шикарный оттенок розэ, та же стильная этикетка. Аромат лишь немного напоминает классическую версию...

Если выбирать вино на холодный вечер, а нужно именно десертное вино, не к ужину, а уже после, то на мой вкус лучше всего подходит херес и сладкое бордо. Однако, есть проблема: сотерн, о котором я уже писал, встречается не часто, а входной ценник на него высокий. Но у Бордо есть не только Сотерн, а ещё Лупьяк и Барсак. Лупьяк (как и Барсак) зверь тоже редкий, но вот ценник на такие вина гораздо гуманнее. Приглядимся самому популярному и доступному в Москве экземпляру. Сорта: Семильон 80%, Совиньон...