Белые вина

25 мая считается международным днём Шардоне, поэтому хочется рассказать про что-то не такое типичное как Шабли. Бывает, берёшь бутылку, смотришь на этикетку и беглым взглядом понимаешь, что ничего не понимаешь. Французские этикетки надо читать медленно. Как правильно произносится название винодельни вам подскажет переводчик или вы сами знаете французский, но что такое Viré-Clessé? Это классификация для белых вин субрегиона Mâconnais в Бургундии. Классификация является законодательно закрепленной,...

Раз мы заговорили про винодельню Torres, то хочется поговорить про их историю и вина. Bodegas Torres - это уникальный шанс прикоснуться к крупной и одной из старейших виноделен в мире. Мы уже видели, как другие производители хвалятся 50-летней или 80-летней историей, но тут всё гораздо серьезнее. Винодельня возникла как семейная и остаётся такой до сих пор (многие другие в кризисные годы конца ХХ-начала ХХI века продавали свои права). Если посмотреть на первые упоминания семьи Torres как виноградарях,...

Можно сказать, что весна уже сменяется летом, по крайней мере у меня за окном. Вокруг всё цветёт, прекрасная погода, и хочется чего-то, что соответствовало бы летнему настроению. Trivento White Malbec Страна: Аргентина Сорт: Мальбек Глаза вас не подводят. Это действительно белое вино, а сорт винограда - мальбек. Если верить золотой медальке на этикетке, первый в мире представитель данного стиля. Точно не уверен, но пока даже не видел альтернатив, вино первое и единственное. Trivento - молодая винодельня,...

В качестве демонстрации “никакущих” совбланов из Новой Зеландии, можно привести в пример экземпляр, которым забиты полки всем известного супермаркета. Wild Harmony Sauvignon Blanc Страна: Новая Зеландия Сорт: Совиньон блан Сначала надо пояснить: виноград тут новозеландский, а вино сделано в Германии. Схожая ситуация у Moon Twist. Однако же, там был производитель-гигант мирового масштаба, здесь же торговая марка наша, чтобы клепать модные НЗСБ для продуктовых магазинов, а производитель вызывает сомнения...

Достаточно громкое заявление в шапке этого поста, но основная мысль заключается в том, что почти всё что есть на полках из НЗСБ до 1.5 тыс. рублей как правило проигрывает этому образцу из ЮАР. Страна: ЮАР Сорт: Совиньон блан Я уже писал в посте про вина Новой Зеландии, что в их стилистике пытаются работать виноделы Чили и ЮАР. Приятно, что последние не хотят передать эту стилистику на ценник. Ароматика тропическая (личи, маракуйя, ананас), но без парфюма. Несмотря на это, всё же есть образцы из Новой Зеландии, которые даже менее интенсивные...

Страна: Испания Виноград: Мускат Уже был обзор на сверхпопулярный мускат из Италии, но есть еще одна бутылочка, которая мелькает почти во всех винных сетях и продуктовых супермаркетах. Достаточно старая винодельня, более 11 поколений одной семьи управляют ей с середины 17го века. Вина “Baluarte” у них являются самой простой и доступной линейкой, которую они вывели в отдельный бренд. Красный собрат - классический сухой представитель Испании из сорта Темпранильо, а белый сделали из Муската. Знаю, что в других странах можно встретить и другие белые сортовые образцы, но у нас видел лишь этих двух...