Умный Lemur

Чайник закипел, значит вода стала чистой. Так думают многие, и частично это верно: кипячение хорошо обеззараживает воду. Но оно не превращает любую воду в химически идеальную. После кипячения большинство растворённых солей и часть возможных загрязнителей остаются, а некоторые вещества могут даже стать более концентрированными из-за испарения воды. Доведение воды до активного кипения и последующее безопасное хранение помогает уничтожить болезнетворные бактерии, вирусы и простейших. Всемирная организация...

Утренний стакан тёплой воды с лимоном окружён почти волшебной репутацией. Ему приписывают очищение печени, ускорение обмена веществ, сжигание жира и «ощелачивание» организма. Реальность спокойнее: это просто вода с небольшим количеством лимонного сока. Она может быть приятной привычкой, но не обладает особой лечебной силой. Самая понятная польза в том, что человек выпивает жидкость. После сна это может быть приятно, особенно если обычная вода кажется безвкусной. Лимон добавляет аромат и немного витамина C, но количество зависит от того, сколько сока выжали...

У полки с водой легко растеряться: природная, минеральная, столовая, лечебная, с газом и без. Бутылки похожи, а назначение бывает разным. Основное правило простое: для ежедневного питья выбирают воду без выраженной минерализации и лечебных обещаний, а лечебную используют по рекомендации специалиста. Минеральные вещества в воде это растворённые соли и ионы: кальций, магний, натрий, гидрокарбонаты, сульфаты и другие компоненты. Их состав зависит от источника. Важны не только общая минерализация, но и преобладающие вещества...

Стакан томатного сока часто советуют как простое средство от высокого давления: в помидорах есть калий, ликопин и другие растительные вещества. Звучит убедительно, но между полезным продуктом и лекарством есть большая разница. Томатный сок может быть частью здорового рациона, но не заменяет таблетки и не гарантирует снижение давления. Небольшие исследования томатных продуктов давали разные результаты. В некоторых работах у людей с повышенным давлением показатели немного снижались, особенно при употреблении несолёного сока или стандартизированного томатного экстракта...