Торговый Дом Оборудования (ТДО)

Совсем недавно наш технолог проводил мастер класс по пароконвектомату ANGELO PO! Мы приготовили для Вас полный обзор с комментариями технолога🔥 Пароконвектомат Angelo Po - это современное высокотехнологичное оборудование для приготовления пищи. Автоматические многоступенчатые программы готовки позволяют приготовить огромное число самых разнообразных блюд при минимальном участии оператора. Также пароконвектомат позволяет поддерживать уже готовые блюда в разогретом состоянии. Оптимальный микроклимат внутри рабочей камеры достигается благодаря работе вентилятора с двумя скоростями вращения и автоматическому контролю уровня влажности. Использование пароконвектоматов облегчает процесс приготовления пищи, делает его более быстрым и менее энергозатратным. В комплект с оборудованием Angelo Po входят душ и полуавтоматическая программа мойки, позволяющие легко очистить рабочую камеру пароконвектомата после окончания работы. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали высокого качества, что гарантирует длительный срок службы каждой модели. TOP — топовый модельный ряд (Модели FX) 📌4 базовых режима работы, в том числе с библиотекой программ (150 готовых программ, до 18 шагов в каждой); 📌функции приготовления: автоматический разогрев и охлаждение, удержание в разогретом состоянии, Delta T, разогрев, банкетинг (финишинг), 📌приготовление при низких температурах, пастеризация (со специальным пробником), копчение (с внешним модулем), мультикукинг с возможностью использования двух пробников температуры; 📌автоматический контроль уровня влажности воздуха в режиме пароконвекции и в режиме конвекции; 📌система автоматической мойки, включающая специальную программу очистки канализационного слива, программу быстрого ополаскивания, программу удаления солей жесткости; программа ECO, позволяющая снизить расход электроэнергии/газа минимум на 10%; 📌программа PLUS, позволяющая увеличить мощность газовой горелки в случае недостаточного давления газа в сети; 📌накопитель данных HACCP; 📌6 скоростей вращения вентилятора, включая псевдостатический режим нагрева. В нашем выставочном зале огромный выбор пароконвектоматов и другие известные бренды представлены у нас🔥 Мы ждем Вас по адресу Москва Алтуфьевское ш., д.37, стр.2 Телефон 84992887336 Часы работы с 9:00 до 18:00; с Пн по Пт. Сб. с 9:00 до 17:00. Наш Instagram: @tdo.ru Мы Вконтакте: https://vk.com/tdo_ru Сайт: https://tdo.ru/ Наш Telegram: https://t.me/tdo_ru