Чёртов Повар

Штош. ЗОЖ не отпускает. С другой стороны, результаты радуют и мотивируют. Начавшее образовываттся пузико, а при моем телосложении это можно обозвать как пузатый дрищ - даже немного спало. Спина и руки стали побольше, но ноги остались худыми спичками. Зато, я уверенно обгоняю гуляющих пенсионеров, тех же старичков, что на лыжах - не получается, глотаю за ними песок и торможу. То ли все-таки лыжи мне надо хорошие, или уже не гнаться за рекордами и поддерживать то, что не есть? Задачка, конечно с подвохом. Кстати, третий год уже прохожу диспансеризацию: Пульс и давление и так были в норме, зато ушел повышенный холестерин. В возрасте, без нескольких месяцев 50 - пожалуй резульиаты неплохие. А что вы делаете для будущей здоровой старости? Грязевые ванны не в счёт 😅 #зож #хуеж #айкидоповар #здоровьебезлекарств #спорт #лыжи

Проводим эксперимент - урезаем размеры порций, меньше углеводов, больше белка, клетчатки, меньше жиров; но больше спорта: лыжи, плавание, физические тренировки дома. Вес уходит неохотно, зато улучщилось качество тела, осанка. Сон стал крепче. Пока идет третья неделя, будем посмотреть, что будет дальше! А вы следите за питанием и тренировками? Что вам помогает?

Ловите рецепт потрясающего Зелёного масла. Этим маслом можно заправлять салаты, использовать для декорирования ваших блюд. Отлично подойдёт к блюдам из мяса. Ингредиенты: Копчёное Растительное масло (подсолнечное острое или оливковое) — 300 мл Свежая зелень (петрушка, укроп, базилик, кинза) — 30–40 г Чеснок — 3–4 зубчика Лимонный сок — 1 ст. л. Соль — по вкусу (делайте чуть солонее, чем кажется нужным) Приготовление: Зелень с нежными стеблями, чеснок и соль поместите в высокий стакан. Влейте масло. Измельчите погружным блендером до однородной эмульсии. Дайте настояться минимум 1 час перед использованием. ✅ Преимущества: готовится за 5 минут, яркий вкус, подходит для заправок, маринадов, подачи рыбы и мяса. ⚠️ Хранение: в холодильнике до 7 дней; перед использованием перемешивайте — зелень оседает.

Салат с томатами и хрустящими баклажанами (4 порции) Баклажаны 3шт Томаты плотные 2шт Чеснок 3 зубчика Кинза + петрушка около 50гр Сыр творожный 120гр (можно использовать фету) Масло оливковое копченое 50мл Масло растительное Крахмал кукурузный Семена кунжута или грецкие орехи. Баклажаны помыть, нарезать крупными кубиками и замочить в холодной подсоленой воде. Затем слить воду и обвалять хорошенько в крахмале Обжарить в большом количестве масла (во фритюре) до образования светло - золотистой корочки. Откинуть на сито дать стечь лишнему маслу. Помидоры также крупно порезать. Зелень промыть, перебрать. Отделить листики от стеблей. Стебли, чеснок, копченое оливковое масло - пробиваем хорошенько блендером и процеживаем через сито. У нас получилось потрясающе ароматное зеленое масло. Доводим его до вкуса солью, перцем и сахаром. Смешиваем в миске баклажаны, томаты, листья зелени, заправляем заправкой и выкладываем горкой на тарелку. Фету нарезать кубиками или из творожного сыра сформировать кнедлики и украсить салат по 3-4 шт Посыпаем орехами или кунжутными семечками. Масло можно использовать острое копчёное - тоже будет очень вкусно! ozon.ru/...z7m