Найти тему
Закреплено автором
Чёртов Повар
Лето закончилось, но это не повод не заниматься собой.
6 месяцев назад
Пост. Нужен ли он вообще сейчас. А если да, то кому?
Я считаю, что изначально, религия была изобретена, как регулирующий орган. Это структура, которая имела задачу собрать и сплотить людей, в своей массе необразованной, и дать знания о мире вокруг, а также привить определённые морально-этические ценности. И объяснить всё это простыми словами, чтобы дошло до каждого. Но кто кому пророк, Господь, сын божий или Будда, я разбирать не буду. Хочу порассуждать на тему воздержания, тем более, что это прослеживается во всех религиях. Ведь вполне логичные вещи,...
4 дня назад
Рецепт ржаного хлеба с солодом. Идеальный хлеб с насыщенным ароматом и вкусом.
Долго я решался. Последний раз пробовал сделать чёрный хлеб лет 5 назад, но результат вообще не впечатлил и я бросил это дело А тут раз купили для бутербродов, два.. и я вновь задумался: "ну неужели я не смогу сделать хлеб настолько вкусный, что любая пекарня нервно будет курить в сторонке?“ Поискал рецепт и нашёл. Вот пишу сейчас эти строки, а во рту вкус ароматного и вкусного свежевыаеченного хлеба. С плотным, но нежным мякишем, обволакивающими нотами солода и прмвкусом изюма и семечек... В общем однозначно будумделать его часто...
2 недели назад
Лучше чем пицца или хачапури. Турецкое пиде.
Пиде — это традиционная турецкая лепешка с начинкой, напоминающая лодочку. Уверяю, после этого блюда вы забудете все прочие хачапури и любые пиццы. Для теста: Для начинки: 1. Тесто:   - В миске смешайте теплую воду, дрожжи и сахар. Дайте постоять 5–10 минут, пока не появится пена.     - Добавьте муку, соль и оливковое масло. Замесите эластичное тесто (около 10 минут). Накройте полотенцем и оставьте в тепле на 1 час, пока не удвоится в объеме.   2. Начинка:   - Обжарьте лук и чеснок до прозрачности...
1 месяц назад
Как со временем меняется мнение, мировоззрение и убеждения. И всегда-ли это плохо?
Жизнь удивительная штука. Вот живёшь себе такой и только-только вырвавшись из родного гнезда думаешь: "Ну вот она - Свобода! Я теперь всё знаю, всё умею и всё могу!" Ага, счаззз! Нет дружочек, этот мир уже распределён на роли и тебе ещё надо постараться органично туда влиться. Или жернова реальности перемолят тебя и выплюнут полупереваренным нечто. И вот жизнь идёт своим чередом и проходит год за годом, а ты, с каждой очередной ёлкой в комнате понимаешь, что знаешь ты на самом деле не так уж и много...
1 месяц назад
Функциональное и Умное питание. Или, как обманывают маркетологи. NL Int. - хрень для заработка.
Что-то бомбит меня последнее время от мракобесов, дилетантов и идиотов. Поэтому всё чаще и чаще начинаю задумываться о создании роликов так или иначе связанных с питанием или со здоровым образом жизни в целом. И для начала, пока собираюсь мыслями хочу разобрать компанию, которой уже аж 25 лет, которая заявлет себя как нечто инновационное и уникальное: NL Intenational. Идеально подходит под любую тему, что при критическом восприятии вызывает стойкое раздражение. Ведь чего у них только нет: Ну поехали...
1 месяц назад
Про "Честный Знак" слышали? А я вот наконец-то столкнулся. К сожалению.. Очередные заморочки ИП-шника.
Быстро дело делается, да не скоро сказка сказывается. Настала пора поговорить про Честный Знак. с 1 сентября 2024 года Маркировка пищевых растительных масел является обязательным условием для производителя,к коим я имею прямое отношение. Ведь копчёные масла я первый, кто начал производить в России и продавать на Озон. Кстати, я запустил свой сайт. Ещё надо вносить правки и продвижение, но основную часть можете заценить. Есть правда, ещё один "производитель", особой породы "Судак Редкостный". Но мы этого мерзкого земляного червяка даже не будем принимать во внимание...
2088 читали · 1 месяц назад
Спортивный старт 2025. Пауки и гадалки. Прекрасное начало года!
Вот сейчас должно прозвучать пипец как пафосно и гордо! Чувствуете?! Но в действительности мы начали делать то, чем следовало заняться гораздо раньше. Но уж лучше поздно, чем никогда. Ну во-первых, уже с 4 января я уже провёл первую тренировку. Была, конечно мысль расслабить булочки и начать с 8 числа, но я её отогнал ещё в прошлом году и ни капли не жалею. Нравится мне преподавать, что тут скажешь. Каждая тренировка - вызов себе, ведь мне важно не просто прогнать людей через рутину, а попробовать...
2 месяца назад
Тувинский Фо-Бо с мясом яка и ноткой Рамена.
Почему тувинский? А потому, что есть общие черты с оригинальным Фо-Бо, но с местным колоритом. Это блюдо родилось само, когда организаторы тура по Тыве, где я работал поваром, предложили сделать что-нибудь с имевшимся у них мясом яка. Но для начала, давайте определимся, что такое настоящий Фо-Бо, итак: Фо-бо (phở bò) — это традиционный вьетнамский суп, один из самых популярных блюд в стране и за ее пределами. Он представляет собой ароматный бульон с рисовой лапшой, говядиной и разнообразными приправами...
2 месяца назад
Конец года. Озон, ремонт, итоги.
Полтора месяца уже ничего не писал. А как иначе, если ноябрь-декабрь у меня самая непонятная пора, ну посудите сами: И вот то одно, то второе, то третье и выходит, что жизнь наполнена событиями, но все они какие-то мелкие, что и писать про них, наверное, и не столь важно. Да и вызывают они мгновенное возбуждение психики, которое почти сразу сходит на базовый уровень. Но ведь наша жизнь и состоит из таких вот моментов. На их событиях мы совершенствуемся и учимся, или позволяем себе киснуть в этом болотце негатива (что случается чаще)...
2 месяца назад
Кулинарный мастер-класс в баре: готовь, тусуйся, вдохновляйся! Готовьтесь к праздникам со вкусом! Собирайте команду, друзей или коллег и проведите время ярко и незабываемо.  Что будет: Авторские рецепты: научим готовить крутые блюда под руководством шефа. Интерактив: готовим вместе, шутим, общаемся — никаких скучных лекций! Праздничная атмосфера: музыка, коктейли и ощущение настоящего праздника.  Кому подойдет? Для корпоратива: зарядите команду новогодним настроением. Для дня рождения: отмечайте вкусно и нестандартно. Для тимбилдинга: объединяйтесь за столом и создавайте шедевры.  Почему стоит прийти? Это больше, чем просто готовка — это эмоции, опыт и новые навыки. Уютный бар, крутая компания, вкусная еда и яркие воспоминания.  Где: Локация — стильный ламповый бар Клёвое Место" в центре города (Новосибирск, пр-кт Димитрова, 12).  Количество мест ограничено! Пиши или звони, чтобы забронировать место и стать частью самого вкусного мероприятия этой зимы!
3 месяца назад
Копчёные масла — это не просто продукт, а настоящий кулинарный хит. Их уникальность в аромате костра и шашлыков, который переносит в летние вечера прямо в зимние праздники. Эти масла придают блюдам насыщенный вкус дыма, идеально сочетаясь с салатами, мясом и даже морепродуктами. На Новый год такой продукт станет не только вкусным дополнением к праздничному столу, но и отличным подарком для гурмана. Оно добавит изысканности и тепла в зимние вечера, создавая атмосферу уютных посиделок у костра. Копчёное масло — это идеальный способ привнести в праздник яркие, неповторимые вкусы и аромат шашлыков, даже если за окном снег! Магазин на Озон
3 месяца назад
Ужасная правда про Айкидо. Исповедь сектанта.
Состоялся семинар по Айкидо, под руководством Сосновского Виктора Леонидовича, 6 дан Айкидо Айкикай 2 дня интенсива, 2 тренировки в день по 2 часа, чтобы мы смогли полностью погрузиться  и вновь попытаться осознать хоть что-то из этой занимательной науки боевых искусств. И скажу вам, это очень сложно. Я занимаюсь Айкидо уже более 16 лет и каждый раз приходя на тренировку нахожу что-то новое. Вот посмотрите на фотографии, что вы видите? Сектантов,  квадроберов ползающих по татами в нелепых позах? Или нарокоманов валяющихся по полу? - ну непонятно же...
414 читали · 4 месяца назад