Углеводная НЕзависимость

«Мозг за день потратил глюкозу, поэтому вечером тянет на сладкое». Это объяснение звучит физиологично, легко запоминается и встречается практически везде — от популярных статей до разговоров с врачами. Оно почти полностью неверно. И самое интересное начинается, когда разбираешь, где именно оно ломается: настоящий механизм оказывается и точнее, и практичнее. Разберём по порядку. Сколько энергии мозг тратит на самом деле и меняется ли этот расход от умственной работы. Что происходит с глюкозой крови после еды...

Слово «воспаление» стало универсальным объяснением: им объясняют усталость, лишний вес, тревогу, боль в суставах и плохую кожу. Проблема в том, что у этого слова нет числа. Пока его нет, «воспаление» ничего не сообщает — это не диагноз, а настроение разговора. Числа существуют, и обычно их три: С-реактивный белок, ферритин и интерлейкин-6. Проблема в другом: все три называют «анализом на воспаление», хотя они говорят о разном и врут по-разному. Разберём каждый — и то, что с ними делать. Женщина 46 лет сдала расширенный набор анализов по совету знакомой...

Густые волосы не нужны для выживания. Ни одна физиологическая функция не сломается, если их станет меньше. Именно поэтому они так хорошо работают индикатором. Организм содержит их по остаточному принципу — как роскошь, которую можно позволить, только когда закрыто всё остальное. Красивые волосы — биологическое хвастовство. Демонстрация того, что у клеток есть лишняя энергия. Отсюда следует неприятное. Когда энергии в системе становится мало, волос отключают одним из первых. И происходит это задолго до того, как испортится хоть один показатель в общем анализе крови...

У гормональной контрацепции есть орган-мишень, о котором почти не говорят. Это не яичники и не матка. Это печень. Синтетический эстроген из таблетки попадает в воротную вену и первым делом проходит через печёночную ткань — в высокой концентрации, до того как разойдётся по телу...

Представьте один пробирочный образец крови и два результата из него. ТТГ, тиреотропный гормон, оказывается ниже ожидаемого. Свободный Т4, тироксин, — выше ожидаемого. Выглядит так, будто внутри пробирки действуют две противоположные силы...