Быстро и Вкусно — Юрий 🔥

Мне часто хотелось купить тот самый аппетитный куриный гриль в магазине, который красиво сияет в витрине, но не всегда было понятно, из чего он сделан и как именно приготовлен. Решил готовить сам: пробовал разные сочетания мёда, горчицы, каплю соевого соуса и лимона, подбирал баланс сладкого, солёного и кисловатого, и в итоге пришёл к соусу, который даёт и карамельную корочку, и тёплый аромат. Это рецепт, который можно готовить и в будний вечер, и для гостей — всё зависит от формы подачи. Который не требует сложной подготовки и смотрится эффектно на столе. Возьмите целого цыплёнка 1,4–1,8 кг...

Я люблю домашний творог — густой, с молочным ароматом, который сразу навевает уют. Покупаю чаще домашний творог и простые натуральные продукты, потому что мне нравится вкус «как у мамы». Но есть творог просто ложкой быстро надоедает, хотя он и сам по себе хорош. Поэтому я подогнал под себя три проверенных рецепта — запеканку, классические сырники и ленивые вареники. Это не мои изобретения — эти блюда знают давно; я лишь сделал их удобнее и вкуснее для себя и теперь делюсь с вами. Они быстро готовятся, легко хранятся в морозилке и подходят и на завтрак, и как десерт к чаю, и на лёгкий ужин...

По пути домой я постоянно думаю, что приготовить на ужин. Живу один — готовка полностью на мне, и мне не хочется тратить полдня на еду, которая к тому же может залежаться в холодильнике. Я люблю курицу: она дешевле и менее калорийная, поэтому чаще всего беру её. Свинину не ем — жирно, говядину не беру — дорого. Вот два моих любимых быстрых рецепта из курицы, которые я придумал и постоянно готовлю: паста с курицей — сытно и очень быстро, и домашний лаваш‑шаурма — удобно, недорого и знаю точно, что внутри...

По пути домой или когда просыпаешься в выходной, я часто думаю, что приготовить на завтрак. Живу один, поэтому не хочу тратить утро на долгие приготовления: готовлю быстро, чтобы съесть сразу или на следующий прием — не люблю, когда еда залеживается. Люблю простые блюда: они дешёвые, свежие и радуют каждый день. Вот два моих утренних рецепта, которые готовятся буквально за пару минут, легко варьируются и идеально подходят для одного человека. История: этот омлет родился из желания сделать не просто яичницу, а что‑то плотное и «сытное», но без танцев с кастрюлями...

Ехал домой, хотелось чего‑то сладкого. Магазинные сладости не люблю, да и денег особо не было — решил сделать что‑то сам. Дома увидел большую кружку, которую мама подарила на 23 февраля, и подумал: почему бы не использовать её как форму? Взял продукты, перемешал — и получился тёплый тёмный кекс прямо в кружке. Вкусно, недорого и удобно — делюсь 🙂. История: кружка у меня реально большая, по пол‑литра — идеально как форма. Кекс выходит тёплым, внутри влажный, сверху лёгкая корочка. - 1 ст. л. муки - 1 ст...

По пути домой я всё время думаю, что буду готовить. Живу один, так что готовка полностью на мне. Я люблю курицу: она дешевле и менее калорийная. Свинину не ем — она жирная, говядину не ем — она дорогая. Для себя выбрал три простых блюда из курицы, которые готовлю часто и которые реально стоят недорого (кроме грудки — она дороже, но очень нежная и вкусная). История: люблю грудку за скорость — готовлю её, когда хочу быстро и нормально поесть. Это самая дорогая часть курицы, но она очень нежная и вкусная, и готовится быстро...

Бывало у тебя так: поздний вечер, в холодильнике почти пусто, а хочется чего‑то сладкого прямо сейчас? У меня так постоянно. Однажды пришёл домой уставший, открыл холодильник — и оказалось, что единственный достойный ингредиент — пара столовых ложек молока. Но спасение нашлось: кружка, быстрый замес и минутная магия в микроволновке. Получился тёплый брауни с тягучим центром — просто офигенно вкусно и моментально подняло настроение. - 2 ст. л. муки (≈20 г) - 2 ст. л. сахара - 1 ст. л. какао (без сахара) - 1/4 ч...