Найти в Дзене
🎉Готовимся к Масленице 2026! Время блинов настало🥞 Уже пора планировать меню и запасаться идеями, ведь до самой вкусной и румяной недели осталось не так много времени! 🗓 Сохраняйте дату: В 2026 году Масленица пройдёт с 16 по 22 февраля! Масленица — это не просто неделя перед Великим постом. Это настоящий карнавал вкуса, прощание с зимой и радостная встреча весны! В эти дни наши предки (а теперь и мы!) от души наслаждались всевозможной едой, и, конечно, БЛИНАМИ! 👌ТОП-4 ингредиента PROFFI для ваших масленичных хитов: Фисташковая паста (арт: WB 363302018 | OZON 1939503541) Изысканный, модный и дорогой вкус. Превращает простой блин в ресторанный десерт! Сироп топинамбура (арт: WB 30315648) Натуральный, полезный подсластитель с лёгким карамельным оттенком. Идеально для тех, кто ищет “здоровую” альтернативу! Цикорий (растворимый) (арт: WB 756128001| OZON 3377975139) Придаёт блинам тонкий ореховый вкус, а также прекрасно сработает в кремах и пропитках или как замена кофе к блинчику ☕️ Патока ржаная (арт. WB 23112560| OZON 1776976221) Позволит вам создать настоящие, наваристые РЖАНЫЕ БЛИНЫ идеально сочетающиеся с солёной рыбой или икрой. Начинаем вдохновляться и готовить самые аппетитные идеи!🥞
1 месяц назад
💚💖Романтичное фисташковое печенье к 14 Февраля!
Ищете идеальный десерт, чтобы порадовать свою вторую половинку в День Всех Влюбленных? Наши нежные, яркие и просто тающие во рту фисташковые печенюшки — это то, что нужно! Ингредиенты: ❤️Сливочное масло (комнатной температуры): 115 г ❤️Сахарная пудра: 100 г ❤️Яичный желток: 1 шт. ❤️Ванильный экстракт: 1 ч. л. ❤️Пшеничная мука: 200 г ❤️Молотые фисташки (лучше нежареные): 50 г ❤️Фисташковая паста : 2 ст. л. ❤️Щепотка соли: для баланса вкуса ❤️Для украшения (по желанию): Белый шоколад и целые фисташки для декора...
1 месяц назад
Леденцы СЕРДЕЧКИ из изомальта 💓
14 февраля всё ближе!💓Дари любовь без лишних калорий. Простой и быстрый рецепт леденцов, которые можно приготовить в домашних условиях. Изомальт – это низкокалорийный растительный заменитель сахара, получаемый из сахарозы. Время приготовления: 7 минут Инструменты: Сотейник Формы для леденцов (сердечки) и палочки. Ингредиенты: Изомальт- 100 г Пищевой красители (красный или розовый) Приготовление: 1.Всыпьте изомальт в сотейник с толстым дном, поставьте на плиту. 2.Растопите до полного растворения гранул, добавьте каплю красителя (цвет регулируйте по вашему вкусу)...
2 месяца назад
Дорогие кондитеры✨ Команда TM PROFFI от всего сердца поздравляет вас с наступающим 2026 годом!🔴 Мы верим, что каждый из вас способен удивлять и покорять сердца ваших клиентов новыми, невероятными десертами. В 2026 году мы желаем вам: 🚀 Бесконечного вдохновения для создания авторских шедевров. 📈 Роста и процветания вашему кондитерскому делу. 💖 Много радости от каждого удачного бисквита и идеально выровненного торта. 🔥 Самых стабильных и качественных ингредиентов (и, конечно же, мы всегда рядом, чтобы их предоставить 😉). Пусть новый год будет полон сладких побед, ярких красок и теплых моментов! Мы гордимся тем, что являемся частью вашего профессионального пути и готовы поддерживать ваши самые амбициозные проекты! 💪 Счастливого Нового Года! До встречи в 2026 году, полном вкусных открытий! 🎄🎁 С наилучшими пожеланиями, Ваша команда TM PROFFI ❄️
2 месяца назад
Пектин NH натуральный загуститель🍓
Обычный пектин требует сахара и высокой температуры для желирования. Не нужен сахар для желирования: Пектин NH желируется при контакте с ионами кальция (из сливок, молока или добавленного кальция), а не при высокой температуре. Это значит: вы можете готовить нежные фруктовые начинки, не переваривая их и сохраняя максимум свежего вкуса. Термостабильность: начинка на NH не потечет при нанесении горячей глазури, и её можно без опаски замораживать. Идеальный срез: получите плотную, но при этом нежную, тающую во рту текстуру, а не «резиновую» прослойку...
3 месяца назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала