Принцесса специй

Друзья, сегодня хочу поговорить с вами об одуванчике.  Одуванчик обыкновенный покрывает луга большей части России. Вы, наверняка, слышали о чудодейственных свойствах одуванчика, или "молодильника" в народной медицине, о том, что он лечит наш желудок, избавляет нас от запоров и паразитов, снижает сахар в крови, усиливает страсть между мужчиной и женщиной:) А еще его корешки справляются с кашлем и успокаивают наши нервы! Из листьев одуванчика готовят мочегонные отвары для улучшения печёночных функций, выведения камней из почек и желчного пузыря...

Знаете ли вы, как заготовка лекарственных и пряных трав послужила созданию на Руси в 1593 году первого Аптекарского приказа. На самом деле история началась немного ранее, а именно в 1581 г, когда по просьбе Ивана Грозного английская королева Елизавета прислала в Россию опытных врачей, хирургов и аптекарей, которые привезли с собой большое число новых доселе неизвестных нам лекарств. Аптекарский приказ изначально был призван стать исключительно дворцовым ведомством, занимавшимся всем, что относилось к здоровью самого Ивана Грозного и царицы...

Да! Широка и богата земля русская травами полезными. Если бы мы, знали добрую половину  того, что знали наши с вами прапрабабушки, то, скорее всего, не покупали бы таблетки. Вот самый простой список трав, которые широко распространены к произрастанию в нашей великой стране. Эти травы помогут вам бороться с бактериями и патогенными микроорганизмами круглый год. Зверобой - кладезь гиперфорина и адгиперфорина, а ведь именно они являются природными антибиотиками, подавляющими рост вирусов, грибков и вредоносных бактерий...

1969 год. На свет появляется Легендарный музыкальный шедевр советского синематографа – «Песня про зайцев». Слова написал Леонид Дербенев на музыку Александра Зацепина. И сразу же весь народ был покорен «волшебной трын-травой». Да, народ стал забывать, что же это за чудо такое - трын-трава. На самом деле, словосочетание использовалось гораздо раньше в классической литературе. Например, А. П. Чехов: «Или знать, для чего живешь, или все пустяки, трын-трава».  Кстати, «трындеть» (болтать о пустом) схоже с «трын-травой» не только звуковым подбором, но и смыслом...

Ни для кого не секрет, что плов можно готовить не только из любого мяса, но и с морепродуктами или просто овощной.  Давайте сегодня поговорим о том, как вы готовите свой любимый плов. 1.Плов с бараниной. Его часто в рецептах называют "Узбекский" В странах, где плов является национальным достоянием, а это - Узбекистан,  Туркменистан и Азербайджан, существует огромное множество очень разных рецептов этого замечательного блюда. В одном они схожи наверняка - это время приготовления не менее 2.5 часов...

Батат — это очень вкусный яркий сладковатый корнеплод. Мне он напоминает тыкву. Он бывает оранжевый , жёлтый и даже фиолетовый ! Его едят сырым, варёным, тушёным, жареным. Для меня - это отличный гарнир, который достроен представлять и праздничный стол в том числе. Сегодня я хочу поделиться с вами, как я готовлю Батат. Нехватка времени заставляет меня постоянно искать рецепты, которые позволяют мне приготовить блюда вкусные, а главное быстро, ну, и , конечно же, я всегда стремилась к тому, чтобы еда выглядела красиво, даже в домашних условиях...

Ох, уж эти романтические ужины. Нам всегда хочется приготовить по случаю что-нибудь очень вкусное, впечатлить, так сказать, свою вторую половину! А эротическое послесловие только усиливает наше совместное счастье :) Сегодня мне очень хочется рассказать вам о тех пряностях, которые поджигают наши желания прямо изнутри!  За века существования человечества было накоплено множество рецептов, позволяющих ускорить процесс усиления эректильной функции как у мужчин, так и у женщин. В античные времена, а...

Всем нам давно известны целебные свойства куркумы. Благодаря куркумину она является мощным антиоксидантом и обладает сильнейшими противовоспалительными свойствами, очень полезна для наших сосудов и суставов и работает, как кардио защита, а также куркума помогает от депрессии. К сожалению, куркумин плохо всасывается в кровь. Но есть естественное вещество, которое увеличивает его поглощение на 2000%. Это пиперин, который содержится в чёрном перце. Поэтому, когда вы соберётесь в следующий раз использовать куркуму, обязательно приготовьте и черный перец ей в пару! Но сегодня не об этом...

Добрый день, друзья. Скоро наступят холода, и именно в это время хочется на своём столе видеть не только сытные мясные салаты, но и салаты, напоминающие лето. Мой самый любимый салат с жареной индейкой. Я готовлю его вот уже много лет,  и он мне очень нравится. Быстро и просто, а, главное, очень вкусно. Для салата нам понадобятся следующие продукты. Для приготовления индейки: Индейка филе 600 гр (я предпочитаю бедро) Мёд 1 столовая ложка Веточка розмарина покрупнее Сахар 1 столовая ложка Соль 1/2 ч...

Мы очень много говорим о пользе пряностей и способах их применений. Но сегодня нам хочется немного окунуться в историю и узнать о самых распространенных легендах, которые существуют о них. Базилик История почти всех пряностей тянется еще с древних времен и базилик не является исключением. Древние греки и римляне относились в растению, как к благородной пряности. Древние римляне даровали базилику королевский титул среди всех пряных трав. Одной из самых любимых легенд христиан является легенда о том, что базилик вырос на могиле Христа...

Пряности и специи мексиканской кухни отличаются характерным жгучим вкусом и ароматом. Уникальный вкус всех традиционных мексиканских блюд базируется именно на специях и пряностях. Рассмотрев мексиканскую кулинарную культуру чуточку ближе, можно заметить, что первоочередной задачей приправ в ней является привнесение пикантности и остроты. Пряности и специи в мексиканской культуре используются веками и изначально добавлялись практически в каждое блюдо: овощи, мясо, соусы и так далее. В традиционные...

Мы часто слышим название приправы карри в контексте рецептов, но никогда не интересуемся, что это и из чего состоит. Откуда эта приправа взялась, какую пользу она несет и действительно ли связана с Индией. Сегодня мы постараемся ответить на эти вопросы. История карри Начнем с краткой истории приправы карри. Основанная на корне куркумы приправа появилась не в Индии, как принято считать во всем мире, а в Британии, где придумали и название. Продажа этой приправы стартовала в 1780 году в Лондоне. Все...