Специи для плова

Ни для кого не секрет, что плов можно готовить не только из любого мяса, но и с морепродуктами или просто овощной.  Давайте сегодня поговорим о том, как вы готовите свой любимый плов. 1.Плов с бараниной. Его часто в рецептах называют "Узбекский" В странах, где плов является национальным достоянием, а это - Узбекистан,  Туркменистан и Азербайджан, существует огромное множество очень разных рецептов этого замечательного блюда. В одном они схожи наверняка - это время приготовления не менее 2.5 часов...

Всем нам давно известны целебные свойства куркумы. Благодаря куркумину она является мощным антиоксидантом и обладает сильнейшими противовоспалительными свойствами, очень полезна для наших сосудов и суставов и работает, как кардио защита, а также куркума помогает от депрессии. К сожалению, куркумин плохо всасывается в кровь. Но есть естественное вещество, которое увеличивает его поглощение на 2000%. Это пиперин, который содержится в чёрном перце. Поэтому, когда вы соберётесь в следующий раз использовать куркуму, обязательно приготовьте и черный перец ей в пару! Но сегодня не об этом...

Ягоды барбариса являются источником многих полезных свойств и областей применения, в том числе и в кулинарии. Нежно-кисловатый вкус приправы из ягод барбариса отлично вписывается во многие блюда, и, возможно, именно эта статья подтолкнет вас использовать их при приготовлении пищи. История барбариса Барбарис часто называют северным лимоном или, благодаря славе леденцов, конфетным кустом. Сравнение с лимоном совсем не случайно – ягоды барбариса имеют приятный кисловатый вкус, не слишком терпкий, но сладкий...

Благодаря современным технологиям, мы все имеем возможность изучать кулинарную жизнь разных народов мира. Существуют блюда, которые готовят сразу в нескольких странах, но отличают их особенности, которые люди привносили в них годами. Зависят эти особенности от региона, в котором блюдо готовится и от специй. Когда мы говорим о Индии, то на ум сразу же приходят специи. И правда, Индия является родиной многих пряностей, которые мы знаем, любим и сами пользуемся. А вы знали, что наш любимый плов готовят...

Плов - это невероятно вкусное и популярное блюдо. Важно знать какие приправы в него стоит добавлять, чтобы он получился насыщенным и, в каком-то смысле, правильным, ведь именно от специй зависит цвет, вкус и аромат. Плов имеет множество рецептов приготовления, поэтому в каждой стране и в каждой семье плов готовят по-разному. Это блюдо точно можно назвать по-своему уникальным. Специи в плове Специи в плове служат неким натуральным консервантом. Они сохраняют длительность вкуса, аромата и питательных веществ в блюде...