Создавая тепло | всё о готовке и уюте🥨

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня поговорим про всемирно известный американский десерт - чизкейк Нью-Йорк. Он отличается своей кремовой текстурой и нежным сливочным вкусом. Иногда хочется побаловать себя и близких интересным тортиком, но в магазинах мы наблюдаем километровые составы, а в пекарнях готовимся отдать больше полутора тысяч рублей. Так к чему это всё, если можно приготовить чизкейк дома из элементарных недорогих продуктов? Мой рецепт требует минимум денежных затрат, времени и ингредиентов...

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня поговорим о паштетах: о разновидностях вкусов, пользе, вариантах подачи. И, конечно же, я поделюсь своим любимым рецептом. Я предпочитаю готовить паштеты самостоятельно, так как домашний вариант мне нравится гораздо больше магазинных. Для начала давайте разберемся, печень какого животного предпочтительна для приготовления паштета? В первую очередь ориентируемся на вкусовые предпочтения. Куриная печень - идеальный вариант. Паштет получается мягким, нежным, и ее легко найти в любом магазине, в отличие от гусиной или утиной...

Картофельный гартен - это сливочно-сырная картофельная запеканка с хрустящей корочкой. Такой вариант приготовления картошки точно вас удивит! Как гарнир, идеально подходит к курице и белой рыбе. Гратен может быть и самостоятельным блюдом тоже. Картофель обладает одним из самых высоких индексов насыщения, поэтому, после принятия в пищу такой запеканки, вам не захочется перекусывать. Давайте, наконец, приготовим картофельный гратен! Количество продуктов зависит от размера вашей формочки для запекания и вкусовых предпочтений...

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня расскажу вам о рецепте вкусного кокосового печенья. Это печенье - вкусный и сытный десерт с приятным ароматом кокоса. Мой рецепт я отношу к правильному питанию, т.к. он содержит белок и сложные углеводы, которые надолго насыщают и дают энергию. А кокос является отличным источником полезных жиров, которых мы едим довольно мало. Такое печенье можно есть перед тренировкой или в качестве перекуса. 2-3 штук вполне хватит, чтоб утолить голод на пару часов...

Здравствуйте, дорогие читатели! Я, как и, наверное, любая другая женщина, стараюсь придерживаться правильного питания. Частенько я придумываю, как привычные блюда можно сделать менее калорийными и более белковыми. Так я и разработала рецепт киша, где классическая основа из муки и масла заменена на творожную. Приступим к приготовлению! Для основы киша нам понадобится: Для начинки я использовала: Эти граммовки рассчитаны на формочку диаметром 18 см. 1. Подготовим основу киша. Для этого смешаем творог, муку и яйцо с помощью вилки или рук...

Бефстроганов - это блюдо, которое представляет собой кусочки мяса, тушеные в сливочном соусе. Примечательно, что это блюдо русской кухни, и его название происходит от фамилии графа Александра Григорьевича Строганова, который славился своим гостеприимством и любовью к кулинарии. Бефстроганов — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить дома. Оно идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Мясо нарежьте небольшими полосочками и предварительно замаринуйте с солью и перцем...

Панна-котта — знаменитый итальянский десерт, который отличается нежным кремово-сливочным вкусом. Мой рецепт готовится легко и быстро и позволяет экспериментировать со вкусами! Этапы приготовления: 1. Замочите желатин в воде по инструкции, которая указана на упаковке. 2. Нагрейте сливки с молоком в сотейнике, добавьте сахар и ванилин, помешивайте венчиком до полного растворения. Нагревайте сливки на медленном огне, контролируйте их температуру, чтобы избежать закипания. 3. Добавьте в теплое молоко замоченный желатин, тщательно перемешайте...

Шоколадный чизкейк — это нежнейший десерт, приготовленный из творожного сыра, шоколада и песочной основы. Этот торт обладает насыщенным вкусом и тающей во рту текстурой. Мой чизкейк не требует особых энергозатрат и времени, поэтому я часто готовлю его на праздники. Я использовала формочку диаметром 18 см. Из нее получается 8 довольно сытных кусочков, несмотря на их небольшие размеры. Для основы: Для начинки: Для глазури: Предварительно обмотайте дно формочки и ее бортики пищевой пленкой или застелите бумагой для выпечки...

Представляю вам потрясающий рецепт курочки с апельсинами, запеченной в духовке. Это блюдо ассоциируется у меня с семейными праздниками и веселыми посиделками с друзьями. Обязательно попробуйте приготовить такой ужин, если хотите удивить близких необычным вкусом. Сочетание нежного мяса птицы и сладкого цитрусового аромата создает настоящий кулинарный шедевр! Почему именно апельсины? Апельсиновый сок придает мясу особую мягкость, а цитрусовые нотки делают блюдо особенно аппетитным. Для приготовления...

Спанакопита — одно из самых известных блюд традиционной греческой кухни. Это слоёный пирог с пикантной начинкой из шпината и сыра фета, который покорил сердца гурманов всего мира своим насыщенным вкусом и нежностью. Классическая спанакопита включает в себя 3 основных ингредиента: тесто-фило, сыр фета и шпинат. Тесто фило известно своей тонкостью и хрупкостью. Оно состоит всего из двух ингредиентов: муки и воды. Его раскатывают и максимально вытягивают, пока структура не начнет напоминать полупрозрачный лист бумаги толщиной 1 мм...

Хотите погрузиться в мир ярких вкусов и ароматов настоящей грузинской кухни? Тогда обратите внимание на чашушули. Это блюдо представляет собой тушёное мясо с томатами, луком и большим количеством ароматных специй и зелени. Готовится оно довольно быстро и легко, но при этом обладает насыщенным вкусом и сочностью. Предварительно замаринуйте мясо с солью и перцем на пару часов. Сделайте нарезку из перца, помидор, лука и чеснока. Обжарьте мясо на сильном огне в течение 3-4 минут. Затем добавьте к нему овощи...

Сегодня расскажу о блюде, которое способно перенести вас в солнечную Грузию одним лишь ароматом. Аджапсандал — это овощное рагу, приготовленное из баклажанов, помидоров, болгарского перца, лука и чеснока. Изюминка этого блюда заключается в уникальном сочетании специй и трав, придающих ему неповторимый вкус и аромат. 1. Нарезать баклажан крупными кубиками и обжарить на капле масла до золотистой корочки. 2. Добавить лук и продолжать обжарку до мягкости. 3. Вводим мелко нарезанные помидоры и перец, тушим под крышкой 10 минут...