Рассыпчатый плов дома
Всегда дома мама готовила плов в кастрюле с добавлением томата. И мне казалось тогда, что плов таким и должен быть. Несомненно, это было вкусно. Но, как выяснилось это блюдо не имело ничего общего с пловом, кроме риса в составе. Прошло уже много лет и один человек показал мне, как легко приготовить дома плов в сковороде. Да, это не плов из казана, но для меня даже вкуснее. Нам понадобятся: Первым делом заливаем рис холодной водой. Оказывается, если рис плохо промыть, он будет липким. Пока рис...