Системы менеджмента простыми словами

🗓🎉Коллеги, поздравляю всех с профессиональным праздником - международным днем стандартов.🎉🗓 Пожелать хочу: - успехов в профессиональной деятельности; - реализации всех намеченных планов; - крепкого здоровья и благополучия. Пусть работа приносит удовольствие, а в жизни всегда будет место для счастья и любви, для которых нет никаких стандартов.

Негативный опыт: опыт одного супа. Кулинарный эксперимент ⚗️: С детства меня тянуло на кухню готовить. В 9-10 лет решил приготовить суп. Сначала все шло хорошо: Бульон, картошка, зажарка, вермишель. В кульминационный момент - решил добавить новую специю - эстрагон, больше чем следовало. (В супе оказалась четверть всей купленной специи). Итог - Суп, есть было невозможно и его пришлось вылить. 🥲 Современные реалии: В рамках действующей системы менеджмента, риски можно предусмотреть и снизить вероятность их возникновения в следующих документах: 📓анализ рисков и возможностей: (clck.ru/...k7) Рассматриваем возможные несоответствия ➡️ пытаемся их минимизировать за счёт определения четких действий (инструкции), с ➡️ последующим обучением персонала; 📓 управление несоответствиями: (clck.ru/...4pz) Регистрация выявленного отклонения ➡️ а также определение коррекции и ➡️ корректирующих действий (устранение несоответствия и устранение причины) ; 📓 анализ со стороны руководства: (clck.ru/....t) определение насколько выявленное несоответствие повлияло на саму систему, а также, ➡️ определение действий для недопущения в дальнейшем. Полученный опыт - это уникальный продукт, благодаря которому: ❌ можно опустить руки (лапки), перестать что-либо делать и просто плыть по течению, или ✅ проанализировать ситуацию, сделать выводы и жить дальше, несмотря на то что произошло. 💡В системе бережливого производства "5С" несоответствие, выявленное самим работником, принято считать - бриллиантом, потому что это потенциал для развития всей системы. Ваш опыт: Расскажите, какие уроки вы извлекли из своих ошибок? Поделитесь в комментариях! P.S. Помните: ошибки — это часть пути к успеху! 🎯 👍 - полезно; ✍️ - есть вопрос, напишу в комментариях; 🙈 - не интересно / не мой профиль.

Санитария и развитие, как специалиста Те, кто долго следит за моими публикациями, знает, что я не очень делюсь своими личными историями. Сегодня, на примере понимания требований санитарии, расскажу о своем развитии, как специалиста. Со школы меня тянуло на кухню – готовить и кашеварить. И, спасибо родителям, мне привили правила: «У повара всегда должен быть чистый стол», а также «Приготовил – убери». Необходимость соблюдения данных правил подтвердились во время получения мною средне-специального образования – технолог общественного питания: во время теоретического обучения - познакомился со множеством нормативной документации (СанПиНы и СНиПы, ГОСТы), в которых присутствовали требования по санитарному состоянию производства. во время производственной практики в кулинарии – через поведение персонала до визита РосПотребНадзора (мытье всего и вся), и после оного – уборка продолжилась, но не столь интенсивная. По окончания техникума, я немного сменил свое направление и выпал из пищевки лет на 10, и за это время: получил диплом высшего образования по специальности «Стандартизация и сертификация» - в основном получил теоретические знания. отработал в качестве Инженера-метролога на Тверском Вагоностроительном заводе. Научили работать с большим объемом нормативных документов и систематизировать полученные знания. поступил в магистратуру по специальности «Стандартизация и метрология» 2013 год ознаменовался сменой места работы и моим новым опытом в консалтинге по системам менеджмента. В 2014 году продолжил понимать причины необходимости соблюдения требований санитарии на производстве путем анализа причин произошедших отравлений за 2013-2014 года. И сейчас, оказывая консалтинговые услуги по системам менеджмента (консультации, обучение) ( clckclck.ru/3nr) объясняю не просто требования, но и всю цепочку причина – следствие. P.S. А какие свои достижения Вы можете перечислить, подтверждая высказывание: «неизвестно где найдешь. И кажущиеся сейчас, незначительные шаги, в итоге приводят к развитию, в целом.» - полезно, добавляй в посты больше историй из жизни; - есть предложение, напишу в комментариях; - верни старый стиль изложения.