Системы менеджмента простыми словами

Верификация санитарной программы Санитарная программа - основной элемент поддержания чистоты на предприятии. Что такое санитарная программа и зачем она нужна рассмотрели в прошлом посте. Кроме разработки самой санитарной программы требуется: - обучение персонала (статья на сайте); - обеспечение необходимыми ресурсами (моющими и дез средствами, а также уборочного инвентаря); - подтверждение, что данных мероприятий достаточно для поддержания чистоты. А сегодня попробуем разобраться в вопросе: ✅ Как организовать данное подтверждение...

Вы уже поняли, что санитарная программа — не просто «список тряпок и ведёр» . Это живой механизм, который требует системного подхода. Разберём, с чего начать и как не утонуть в деталях. 3 шага к рабочей санитарной программе 1️⃣ Аудит текущих процессов ❇️ Составьте карту зон: производственные линии, склады, санузлы, коридоры. ❇️ Оцените, что уже делается: какие поверхности моются, какими средствами, кто отвечает. ❇️ Найдите «слепые зоны»: места, которые пропускают при уборке (углы, стыки оборудования, вентиляционные решётки)...

Думаете, грязь — это «мелочь»? Вот как она превращается в проблемы: 1️⃣ Брак продукции (микробы, посторонние включения). 2️⃣ Остановки производства (поломки из‑за загрязнений). 3️⃣ Штрафы и предписания (проверки не спят). 4️⃣ Потеря клиентов (одна жалоба — и репутация под ударом). Вывод: чистота = экономия. Санитарная обработка - процесс очистки, за которым следует дезинфекция Что нужно для санитарной обработки? Тряпки🧽, Щетки🧹, Ведра, Швабры.... такое представление часто бывает у обывателей -...

Дорогие коллеги! ❗️Поздравляю Вас с Международным днём качества!❗️ Сегодня — повод сказать спасибо за вашу внимательность, ответственность и стремление к совершенству. Пусть: ▶️процессы будут отлаженными; ▶️сырьё — соответствующим нормам; ▶️продукция — предметом вашей гордости...

Как известно все элементы системы менеджмента связаны друг с другом (пост) с аналогичным названием). Сегодня рассмотрим тему взаимосвязь качества поступающего сырья с качеством выпускаемой продукции. Как должно быть (теория) В идеальной системе всё просто: 🤝 Закупка — работаем строго по утверждённым спецификациям (пост (https://t.me/SM_simple/260)). ✅ Приёмка — проверяем каждую партию на соответствие требованиям. 🗄 Хранение — соблюдаем условия (температура, влажность, сроки) (пост). 🛠 Передача в производство — материалы идут в работу без отклонений...