Татьяна Сибирячка - рецепты на любой вкус!

Творожный пирог с ягодами Помимо невероятно нежного вкуса огромным преимуществом этого пирога является то, что готовится он очень быстро👍 Нам понадобится 👇 -мука-300 гр -масло сливочное-100 гр -соль-0,5 ч л -сахар-2 ст л -разрыхлитель-1 ч л -сметана-100 гр -яйца-2 шт для начинки👇 -творог — 300 г -яйца — 2 шт. -сахар —200 г -мука — 1 ст.л. -ягода(любая, у меня черника)-150 г Муку растираем со размягченным маслом в мелкую крошку. Добавляем соль, сахар, разрыхлитель, сметану, яйца и замешиваем тесто. Убираем в холодильник минут на 30. Пока приготовим начинку-в блендере взбиваем творог, яйца, сахар и муку. Достаем тесто, распределяем в форме , делая бортики (у меня диаметр 26 см), выливаем творожную начинку, а сверху раскладываем ягоды. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 35-40. Готовность проверяйте шпажкой. Готовьте с удовольствием ❤️

Вкусный и легкий супчик с сырными шариками 🍜 Последний раз я такой варила года три назад, а потом забыла и совсем зря-детям он особенно нравится, да и мы с большим удовольствием поели😋 Нам понадобится 👇 -картофель-2 -3 шт -морковь-1 шт -лук-1 шт -соль, специи-по вкусу -зелень для сырных шариков👇 -масло сливочное-50 гр -сыр-100 гр -яйцо-1 шт -мука-80 гр Первым делом приготовим сырные шарики. Сливочное масло (размягченное) соединяем с сыром, натертым на мелкой терке и яйцом, перемешиваем. Затем вводим муку, заводим тесто и убираем в холодильник минут на 20-30. Затем из теста катаем небольшие шарики (в процессе варки они увеличатся). Мясо я сварила заранее (можно и без него). Добавляем в бульон порезанный картофель, соль, воду и варим до готовности картофеля. Затем добавляем сырные шарики, варим минут 5-7, в самом конце зелень. Наш супчик готов 😋 Готовьте с удовольствием ❤️

Пирог с варёной сгущенкой 🥰 На вкус прям начинка нежная-нежная и напоминает карамельный вкус❤️И готовится проще простого👍 Нам понадобится 👇 -сахар-80 гр -яйцо-1 шт -сливочное масло-90 гр -мука-250 гр -разрыхлитель-1 ч л Для начинки 👇 -вареная сгущенка-220 гр -яйцо-2 шт -сметана 20%-150 гр Сахар, яйцо и размягченное сливочное масло смешиваем, добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Убираем минут на 20-30 в морозилку "отдохнуть". Для начинки миксером взбиваем сгущенку с яйцами и сметаной. В форме (у меня диаметром 26 см) распределяем тесто с бортиками, выливаем начинку и отправляем запекаться в заранее разогретую до 170 градусов духовку минут на 30-35. Готовность проверяйте шпажкой. По желанию посыпьте сахарной пудрой. Наш пирог готов🥰 Готовьте с удовольствием ❤️

Закуска из колбасы Готовится очень быстро👍 Нам понадобится 👇 -колбаса -творожный сыр -специи (у меня чеснок сушеный) -зелень -оливки Творожный сыр соединяем со специями, перемешиваем. Колбасу выкладываем на пищевую пленку как показано на видео и сверху творожный сыр. Затем любую начинку (у меня только оливки), сворачиваем в плотный рулет и убираем в холодильник часа на 2-3. Затем достаём, нарезаем и угощаем гостей) Готовьте с удовольствием ❤️

Салат с консервированным нутом и сыром фета Помимо того, что это очень вкусно, это все еще и полезно-тем, кто придерживается ПП-очень даже подойдёт 👍 Нам понадобится 👇 -салат зеленый (любой) -консервированный нут-100 гр -черри-5-6 шт -авокадо-1 шт -фета-50 гр -оливковое масло-2 ст л -сок лимона-2 ч л -горчица зернистая-0,5 ч л -хлопья чили-по желанию Попробуйте обязательно 👍Я нут брала на wb, у нас нигде не нашла. Кому интересно-артикул 402448008 Готовьте с удовольствием ❤️

Киш с лососем и брокколи 🥦 Потрясающий сливочный вкус😋😋😋Готовится несложно, а удовольствияяяя🥰В общем-очень рекомендую попробовать 👍 Нам понадобится для теста👇 -мука-250 гр -соль-0,5 ч л -сливочное масло-120 гр -яйцо-1 шт для начинки👇 -сыр-100 гр -лосось-200 гр -брокколи-200 гр для заливки👇 -сливки 20%-250 мл -яйца-3 шт -соль, специи-по вкусу Для теста соединяем муку, соль, яйцо и охлажденное сливочное масло. Замешиваем тесто и убираем его в холодильник или морозилку минут на 30. В это время можно порезать рыбку на небольшие кусочки. Брокколи отвариваем в подсоленной воде минуты 2. Достаем наше тесто, распределяем его равномерно по форме (у меня диаметр формы 26 см) с бортиками обязательно. Прокалываем вилкой дно, накрываем пергаментом и сверху засыпаем крупой(она служит грузом). Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. В это время приготовим заливку-просто яйца взбиваем со сливками и специями. Достаем из духовки нашу основу, снимаем груз, посыпаем натертым сыром, выкладываем рыбку, брокколи, заливаем нашей смесью. Отправляем в духовку на 30-35 минут, температура 180 градусов. Затем даем немного постоять (минут 20) и подаём к столу🥰 Готовьте с удовольствием ❤️

Самса из лепешки роти 🔥 Если честно-не ожидала, что будет НАСТОЛЬКО вкусно! Хотя я роти оочень люблю, но здесь они превзошли сами себя👍 Нам понадобится 👇 -лепешки роти -фарш -лук репчатый -соль, перец, специи -желток для смазывания -кунжут -по желанию Весь процесс показан на видео-там даже расписывать вам нечего) Выпекаем при 180 градусах минут 30 до золотистого цвета Готовьте с удовольствием ❤️

ПИРОГ НА ЧАЙНОЙ ЗАВАРКЕ Ну не знаю, куда уж проще этого рецепта) Даже яйца не нужны 😁👍Такие продукты точно у всех есть дома👍Ооочень удобный вариант в качестве «дежурного» пирога, а уж если разрезать на коржи и пропитать-и вовсе на праздничный стол можно подать 👌 ⠀ Итак, нам понадобится: ⠀ ✅Чёрный чай-2 пакетика(или ложка рассыпного крепкого чая) ✅Варенье-3 ст.л ✅Сода-1 ч.л ✅Растительное масло-3 ст.л ✅Сахар-130 гр ✅Мука-320 гр ⠀ 2 пакетика чая заливаем стаканом кипятка и оставляем остывать (пакетики не вытаскиваем, нам нужна крепкая заварка). ⠀ В это время варенье смешиваем с содой, оставляем минут на 5-10. Далее соединяем чай, варенье, масло, сахар, все вымешиваем до однородной консистенции. Добавляем муку и снова вымешиваем. ⠀ Я выпекаю в мультиварке на режиме «выпечка» 50 мин. В духовке при 180 градусах минут 30-35👌 ⠀ Пирог получается не сухой, очень вкусный👍 ⠀ Далее-только Ваша фантазия. Мы зачастую вообще ничего не делаем, так и оставляем. Иногда украшаем по желанию 👌 ⠀ Приятного аппетита ❤️ Больше простых рецептов на любой вкус на моем канале @sibiryachka_tanya

Клубничный мохито 🍓 ⠀ На 3-литровую банку нам понадобится 👇 ⠀ ✅Клубника-350-400 гр ✅Лимон-2 тонких кружочка ✅Мята-1-2 веточки ✅Сахар-300 гр ⠀ Банки и крышки я заранее стерилизую. В банку укладываем все подготовленные ингредиенты. Кто-то пишет, что чтобы не горчил, лимоны надо очищать. Я цедру не снимала, нарезала потоньше и ничего не горчит. Заливаем кипятком и закатываем. Все✅Я ещё банки покатаю, чтобы сахар растворился, переворачиваю и убираю «под шубу» до полного остывания(примерно сутки) И в погреб или тёмное место Больше рецептов на любой вкус на моем канале @sibiryachka_tanya

КОМПОТ ИЗ ЧЕРЕШНИ ⠀ Не хотела в ленту выкладывать-рецепт элементарнеи‌ший, но многие просили, чтобы было удобно сохранить, поэтому ловите 😘 ⠀ Послушалась опытных хозяек и выкладываю Вам самый простой‌ рецепт👍 ⠀ Ингредиенты на 3-литровую банку: ⠀ ✅Черешня-450 гр ✅Сахар-300 гр(1,5 стакана) ✅Лимонная кислота-1 ч.л. ⠀ По поводу банок. Знаю, что многие не стерилизуют, я подстраховываюсь и стерилизую в духовке минут 15-20 при температуре -150 градусов. ⠀ Затем просто в банку закладываю все ингредиенты и заливаю кипятком. Закатываем. Вот и все! Переворачиваем вниз крышками, закутываем в одеяла или что есть и оставляем на сутки-полтора до полного остывания. 👌 ⠀ Поделитесь опытом-Вы на компоты стерилизуете банки? Больше рецептов на моем канале @sibiryachka_tanya

НЕОБЫЧНЫЕ ТЕФТЕЛИ НА ГАРНИР🔥 Этот рецепт для тех, кто устал от стандартной гречки, риса, макарон)И он достоин того, чтобы порадовать своих близких 😍 Нам понадобится: ✅Рис-0,5 стакана(в сыром виде) ✅Гречка-1 стакан(в сыром виде) ✅Луп-1 шт ✅Морковь-1 шт ✅Томатная паста-2 ст.л ✅Соль, перец-по вкусу ✅Крахмал-2 ст.л ✅Зелень Рис и гречку отвариваем отдельно друг от друга до готовности. Я солю их сразу при варке. Рис желательно даже переварить, чтобы появилась клейковина. Гречку измельчить блендером или как я-обычной толкушкой👌 Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета. Добавить к нему натертую на крупной тёрке морковь и обжарить все вместе до готовности. Половину этой массы отложить, к оставшейся половине на сковороде добавить томатную пасту, залить водой(примерно 0,7 л), посолить и немного протушить. К измельчённой гречке добавить крахмал,мелко порезанную зелень и лук с морковью, тщательно все вымешать. Добавляем рис и снова перемешиваем до получения однородной массы. На противень выкладываем половину нашей заливки со сковороды(можно готовить не на противне, а прям на сковороде тушить) и начинаем формировать наши тефтельки. Выкладываем их на противень и заливаем оставшейся заливкой. Отправляем в духовку при 200 градусах на 20-25 минут👌Если готовите в сковороде, то просто протушите под крышкой минут 15-20. Вот и все-необычный гарнир готов👌 Приятного аппетита ❤️ Больше рецептов на любой вкус на моем канале @sibiryachka_tanya

Десерт без выпечки всего из 4-х ингредиентов🔥 Готовится от силы минут 15👌 ⠀ Нам понадобится: ⠀ ✅Кокосовая стружка-250 гр ✅Сгущеное молоко-380 гр ✅Молоко сухое-100 гр ✅Какао-10 гр ⠀ Девчонки, обращаю внимание, что на видео я готовлю из 1/2 порции и получилось прилично👍 ⠀ Для начала смешаем кокосовую стружку и сухое молоко. Добавляем сгущеное молоко, сначала перемешиваем ложкой, затем руками. Получается плотная, немного липнущая к рукам масса. Половину от неё отделяем, добавляем какао и снова перемешиваем. ⠀ Затем каждый кусочек массы скатываем отдельно в «колбаску»(сильно тонко не раскатывайте, потому что потом снова придётся раскатывать) и переплетаем между собой, как показано на видео. Я совсем чуть-чуть смачивала руки водичкой, что-то удобно было раскатывать. ⠀ Затем режем на порционные кусочки, каждую обваливаем в кокосовой стружке и наш десерт готов✅Кстати, можно вместо вместо кокосовой стружки в виде посыпки использовать какао или сахарную пудру👌 ⠀ Готовьте с удовольствием❤️ Больше рецептов на любой вкус на моем канале @sibiryachka_tanya