Медиа АПК Эксперт, ПищеПромЭксперт

В России вступил в силу закон, который на первый взгляд выглядит как революция: обязательную государственную регистрацию пестицидов и агрохимикатов отменили, но не для всех и не для всего. На деле это не хаос, а точечная реформа, затрагивающая научные испытания, экспорт и контроль за качеством. Кто теперь может ввозить химикаты без бумажной волокиты? Кто получит шанс выйти на международный рынок? И почему за нарушение всё равно грозит штраф? С 2025 года в России перестала быть обязательной государственная...

Экспортные пошлины на зерно - это не временная мера, а долгосрочная политика. Почему Минсельхоз настаивает на их сохранении, несмотря на возмущения от аграриев? И кто действительно выигрывает от этого механизма? Минсельхоз РФ чётко дал понять, что отмены экспортных пошлин на пшеницу, кукурузу, ячмень и меслин не будет. Более того, ведомство считает этот инструмент не просто полезным, а ключевым для стабильности внутреннего рынка. В ответе на резолюцию Торгово-промышленной палаты министерство объяснило:...

С начала 2025 года контроль качества и безопасности продуктов питания в России выведен на новый уровень. Роспотребнадзор внедрил единый алгоритм исследований, охватывающий все регионы страны. Это значит, что любой продукт на полке магазина проходит проверку по современным стандартам, а результаты анализируются системно. Первые проверки уже показали, насколько эффективно работает эта система. Новый алгоритм стал частью национального проекта «Демография» и охватил все 90 испытательных лабораторий Роспотребнадзора, включая опорные базы и референс-центры...

Сливочное масло, казалось бы, простой и привычный продукт, в 2025 году превратилось в один из самых напряжённых элементов глобального продовольственного рынка. Цены бьют рекорды, правительства вмешиваются, а производители пересматривают стратегии. Что скрывается за ростом стоимости "жёлтого золота", и чем это грозит потребителям и отрасли? Мировой рынок сливочного масла переживает беспрецедентный дисбаланс. В июне 2025 года индекс цен ФАО достиг исторического максимума, отразив острый дефицит на фоне сокращения производства...

Российский зерновой рынок оказался в точке, где цифры говорят громче прогнозов. Минимальные за 15 лет посевы, сокращение площадей под пшеницей и падение цен по всей стране. Экспортная пошлина, введённая в 2021 году, уже изменила экономику отрасли, а аграрии всё активнее уходят в масличные культуры. Но что будет дальше? В 2025 году посевные площади под зерновыми в России рухнули на 5 %, до 43,796 млн. га против 46,096 млн. га годом ранее. И это без учёта новых регионов. Главная культура — пшеница потеряла 5,7 % своих площадей: с 28,522 млн...