Найти в Дзене
Кто придумал винегрет? История винегрета и рецепты
Винегрет – это салат русской кухни, но количество вариантов приготовления поспорит с рецептами оливье. Основная база – это варёные корнеплоды: свекла, картофель и морковь. А дальше фантазия практически не ограничена. www.samobranka.ru/catalog Сам рецепт салата в русскую кухню пришел предположительно в конце 18 века из скандинавских стран, который включал ингредиенты: лук, картофель, свекла, соленые огурцы, яблоки и селёдку. А назывался он «сальмагунди». Но селёдку на нашей кухни заменили на квашеную капусту, так сказать «чем богаты»...
3 дня назад
Как перец халапеньо переехал в Россию? Видео
Перец халапеньо — самый молодой овощной «иммигрант» из Мексики в Россию и пока не ассоциируется с русской кухней. Однако это только начало. Мало кто знает, что наш русский кабачок приехал к нам из Южной Америки, морковка — с Ближнего Востока, а благодаря Южной Азии бочковые огурчики стали нашим традиционным блюдом. Такой вызов — засеять гектары земли абсолютно южной культурой — по силам только альтруистам, и ими стали братья Костецкие. Для засеивания был выбран Волгоградский регион как самый благоприятный по климату...
2 недели назад
Ешь и худеешь. Суперфуд - консервированная фасоль.
Первое, что нужно отметить, что фасоль отличный аналог белому мясу по насыщению белка, который является главным строительным материалом в нашем организме. Благодаря этому небольшое количество фасоли надолго насыщает организм и снижает переедание и ненужные перекусы. Также фасоль насыщена клетчаткой, что благоприятно влияет на метаболизм и нормализацию сахара в крови. Во-вторых, консервированная фасоль – это низкокалорийный продукт, всего 84 ккал на 100 гр (прим. консервированная фасоль тм «Скатерть-Самобранка»)...
1 месяц назад
В каких странах тоже любят соленья?
Соленья или маринады мы определенно относим к русской традиционной кухне. Бочковые огурцы, моченые яблоки, квашенная капуста, соленые грибы - с древних времен были неотъемлемой частью русского стола. Но есть еще множество стран из разных уголков мира, где консервация также прочно закрепилась в национальной кухне. Здесь также, как и в России, обожают соленые и маринованные огурцы, ни один праздничный стол не обходится без них на закуску к горячительным напиткам, также их подают с селедкой и добавляют в горячие блюда, например, в традиционный бигос (прим...
1 месяц назад
Лучшие продукты года. Гордимся нашим призерами!
В Москве прошла масштабная продуктовая выставка ПРОДЭКСПО, в которой приняли участие более 2000 производителей продуктов питания и сырья из 35 стран. В рамках выставки подвели итоги международного конкурса «Лучший продукт года - 2026». И мы рады поделиться с вами нашими чемпионами в категории «консервированная продукция». · Маринованные мини-томаты «по-итальянски» тм «Скатерть-Самобранка»; · Маринованные огурчики «Хрустящие» тм «Скатерть-Самобранка». · Огурчики «По-берлински» тм «Скатерть-Самобранка»; · Маринованные «Ассорти» (корнишоны, томаты черри) тм «Скатерть-Самобранка»...
1 месяц назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала