Дед Пихто

Сегодня я хочу поделиться с вами историей одного из самых знаменитых французских блюд – тартара. Но прежде чем мы начнем, давайте развеем мифы о том, что это просто салатик или яичница какая-то... нет-нет-нет, не то совсем! ▌ Что такое настоящий французский тартар? Представьте себе идеальный кусочек говядины (высшего качества!), приготовленный особым способом: сыроватым внутри, но поджаренным снаружи. Его нарезают аккуратными кубиками и добавляют горчичный соус, каперсы, соленые огурцы, лук-шалот и свежие травы...

Привет-привет! 😊 Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом знаменитого французского блюда – салатом Нисуаз (Nicoise). Этот салат стал визитной карточкой французской кухни благодаря своему освежающему вкусу и простоте приготовления! Представьте себе идеальный летний день: солнце светит ярко, а вы наслаждаетесь легким обедом под открытым небом... Вот так и должен выглядеть настоящий салат Нисуаз! Он идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола или романтического свидания...

Французская кухня Сегодня мы отправимся во Францию не только мысленно, но и кулинарно 😋 Что-то мне подсказывает, что вы уже догадались о чём речь... Да-да, это оно – знаменитое французское блюдо из мяса, которое так приятно готовить и ещё приятнее есть ✨ ▌ Немного истории 📚 Мясо по-французски – любимая классика французской кухни, пришедшая к нам из эпохи Людовика XIV (а может быть и раньше). Это изысканное сочетание нежнейшего мяса с ароматными специями, сливочным соусом и сыром, запечённое до золотистой корочки...

Привет-привет! 😊 Сегодня мы отправимся во Францию без билета на самолет и визы (о да!). Представьте себе солнечный день где-то под Эйфелевой башней... Вы прогуливаетесь по уютным улочкам Парижа, заходите в маленький ресторанчик с атмосферой "как будто здесь только вы и шеф-повар". И вот оно - меню, а там загадочный соус tartare. Так что же это за зверь такой? А просто восхитительный холодный соус из майонеза, каперсов, маринованных огурчиков и зелени! ☺️ Он идеально подходит к рыбе или морепродуктам,...

Привет-привет! Сегодня мы отправимся в гастрономическое приключение по одной из самых знаменитых улиц узбекской кухни – улице под названием "Плов"! ☺️ Представьте себе аромат свежего риса с тающим во рту мясом и специями... Мммм... 🥣 Это же настоящий праздник вкуса! от несколько простых советов, как приготовить идеальный плов дома, чтобы вы могли почувствовать себя настоящим поваром Узбекистана: 1. Правильный рис ✨ Используйте длинный или среднезерный рис сорта девзира (если найдете) или басмати...