Натуральные сахарозаменители — идеальный выбор для тех, кто хочет устранить рафинированный сахар из своей жизни, но при этом не готов полностью отказаться от сладкого вкуса напитков и блюд. ⠀ 🍯 Самый популярный натуральный заменитель сахара – безусловно, мёд. Мёд содержит необходимые организму микроэлементы и витамины, является натуральным и вкусным продуктом. Но помните, мед не любит долгой термической обработки. При ней он теряет часть целебных свойств. ⠀ 🍃 Стевия является отличным заменителем сахара, который не боится термической обработки и выпускается в виде порошка, который в 200-300 раз слаще обычного сахара. Способность нормализовать уровень глюкозы в крови, низкая калорийность и регуляция обменных процессов в организме вызвали огромную популярность этого подсластителя. Имеет своеобразный горьковатый травяной привкус. ⠀ 🍈 Еще одни натуральные заменители сахара – сухофрукты. Отличными источниками минералов и витаминов являются сушеные груши, бананы, яблоки, чернослив, курага, изюм, финики. Из сочетания сухофруктов и орехов получаются удивительно вкусные торты и конфеты. ⠀ Сироп топинамбура - полезный и натуральный сироп из корней земляной груши. Обладает приятным сладким вкусом и ароматом и низким гликемическим индексом. Содержит полезные аминокислоты, витамины группы В, пектины, минералы, инулин. Повышает работоспособность и помогает нормализовать работу кишечника. ⠀ ☘️ Сироп агавы производят из сока голубой агавы, из которой делают ещё одну «весёлую» жидкость — текилу. Он замечательно растворяется в воде, слаще сахара в 1,5 раза, расходуется более экономно, приятный на вкус, обладает низким гликемическим индексом. Важно помнить, что он содержит высокий уровень фруктозы, что не очень хорошо сказывается на метаболизме. ⠀ 🤗 Я чаще всего использую финики и мёд, кокосовый сахар и сироп топинамбура. Расскажите, что предпочитаете вы?
1 год назад