Карпаччо из авокадо и томатов
Любое карпаччо – это всегда сырые и тонко нарезанные продукты. Именно такая подача позволяет насладиться нюансами вкуса. Томаты передают блюду сочность, свежесть и ту самую кислинку. Спелые ломтики авокадо оттеняют вкус своей кремовой текстурой. А заправка с орешками и травами создает ансамбль вкуса...