Ресторан Chalet Химки

Ресторан Шале представит свой опыт работы с премиальными сырами «Рота-Агро» на CHEESE EXPO 2026! Ресторан Шале в эту среду, 15 апреля, представит сыры «Рота-Агро» на CHEESE EXPO-2026. У ресторана многолетний опыт работы с линейкой премиальных сыров Агрохолдинга «Рота-Агро», поэтому Шале поделится с профессиональным сообществом и посетителями выставки методами ввода российских премиальных сыров в меню ресторана. Большая ежегодная выставка сыров будет проходить в рамках отраслевой программы HORECA Expo 2026 в павильоне «Чаянов» ВЦ «Тимирязев центр». В программе трехдневного мероприятия — панельные дискуссии с ведущими экспертами, мастер-классы сыроваров и шеф-поваров, дегустации. Шеф ресторана Шале Роман Семёнов расскажет коллегам об опыте интеграции сыра в меню. Помимо дегустации сыры «Рота-Агро» будут представлены на шеф-батле: состязании шеф-поваров лучших ресторанов Москвы по гастрономической импровизации. Следите за новостями — будет интересно!

Сырные вечера в Fermento: когда еда становится искусством Шеф ресторана Chalet Роман Семёнов вновь удивляет гостей Fermento старинным тосканским ритуалом. Он готовит пасту и ризотто в сырной голове – прямо перед вами, с ювелирной точностью и щедростью настоящего мастера. Секрет успеха – в соединении ключевых компонентов. Премиальный сыр Монтарино «Рота-Агро». Твердая пшеница. Рис. Это магия средиземноморского вкуса, которая происходит прямо у вас на глазах. Ждём вас за большим дубовым столом. Бронируйте билеты заранее. rota-group.timepad.ru/...223

#ПостноеМенюChalet Печёное яблоко с орехами и сухофруктами На Руси запекать яблоки научились в глубокой древности. Первые упоминания об этом лакомстве датированы уже XI веком и связаны с летним праздником – Яблочным спасом. В народной медицине печёные яблоки – признанное средство от простуды, что особенно нравится детям. В постном меню ресторана Chalet этот замечательный десерт выступает как венец приятной трапезы. На что обратить внимание: Гармоничный баланс кисло-сладкого яблока, ореховой горчинки и сладко-вязкой начинки из сухофруктов дает разнообразие. Это теплый полезный десерт – настоящий символ весны, когда так хочется тепла.

Не устаем радоваться вашим прекрасным отзывам о прекрасном времени, проведенном в ресторане Chalet! Ваши добрые слова о сервисе, атмосфере, кухне и интерьерах Chalet – это лучшая награда за наши старания. Спасибо! Ресторан Chalet Химки, Панфилова, 19/3 +7 495 663-92-33

#БлюдоНедели Пудинг с семенами чиа на кокосовом молоке с ананасом Семена чиа – родом из Латинской Америки, где еще ацтеки по достоинству оценили эти круглые, богатые белками зерна. Залитые кокосовым молоком семена вбирают сливочную нежность, приобретая гладкую кремовую текстуру. Малина и ананас дарят десерту легкую кислинку, создавая яркий контраст вкуса и цветовые акценты. Внешне десерт выглядит необычайно свежо и по-весеннему радостно. На что обратить внимание: Чиа-пудинг – это идеальный баланс вкуса, пользы и эстетики. Растительный белок семян чиа насыщает, а ягоды и кубики ананаса помогут завершить трапезу, оставляя освежающее, совсем не приторное, послевкусие. Ресторан Chalet Химки, Панфилова, 19/3 +7 495 663-92-33

Женский праздник в ресторане Chalet удался! Здорово, что вы с нами провели самый нежный праздник Весны! Приходите ещё!

14 марта – Сырная суббота в Ферменто! 🍷 Шеф ресторана Chalet Роман Семёнов лично для каждого гостя будет готовить пасту или ризотто в огромной сырной голове, созданной сыроварами агрокомплекса Рота-Агро. Мы влюблены в это блюдо за его честные ингредиенты. Это старинный рецепт из Тосканы, где ценят каждую каплю вкуса (и, судя по всему не любят мыть кастрюли). Тягучая кремовая текстура создается благодаря пасте из твердой пшеницы, нашему собственному сыру Монтарино Микс на овечьем и коровьем молоке и – самое главное – мастерству шефа. Билеты здесь. Ждём вас, друзья! Химки, Панфилова, 19/3 +7 495 663-92-33

Вот таким сладким комплиментом и небольшим букетом от «Shishka Flo» мы встретим каждую гостью Chalet в канун Международного женского дня. Живая музыка, авторская кухня и дорогой человек рядом. Что еще нужно для счастья? Ресторан Chalet Химки, Панфилова, 19/3 +7 495 663-92-33

У Вас уже есть подарок на 8 Марта? Приближается самый нежный праздник года — Международный женский день. Лучший подарок для Неё – это яркие впечатления в Chalet River Club. Отличная идея порадовать любимую – подарочный сертификат. Номиналы любые – сумму выбираете Вы сами. А в субботу, 7 марта приходите отмечать самый красивый день года к нам. Уют загородного дома, авторское меню, живая музыка еще никого не оставляли равнодушным. Каждая гостья ресторана получит авторский букет «Shishka Flo» и десерт в подарок. Chalet River Club берег Бутаковского залива Химки, Панфилова, 19/3 +7 495 663-92-33