Вкусно и Просто | рецепты на каждый день

Развенчиваем миф о том, что зимой фрукты бесполезны Холодное время года не повод забывать о витаминах! Врач-диетолог Людмила Денисенко рассказала, какие фрукты зимой не только сохраняют полезные свойства, но и становятся настоящими защитниками иммунитета. Распространенное заблуждение о том, что зимой фрукты теряют витамины, заставляет многих отказываться от этого важного источника питательных веществ. На самом деле правильно выбранные и хранящиеся фрукты способны обеспечить организм всем необходимым даже в самые морозные месяцы...

Почему решила рассказать? Меня зовут Галина, мне 65 лет, я живу в небольшом городе и уже четыре года на пенсии. В последние месяцы цены выросли, а пенсия — почти не меняется. Часто слышу от подруг и соседок: «Как прожить на эти деньги?» Решила подробно рассказать, как я питаюсь и на что хватает, когда после всех обязательных расходов остаётся всего 9 000 рублей в месяц на продукты. Может, кому-то мой опыт окажется полезен или просто станет поддержкой — ведь вместе нам всегда легче. Пенсия у меня стандартная для региона — 18 000 рублей...

Картофель фри давно перестал быть лишь гарниром ― он сам стал отдельным героем фастфуда. Каждый, кто хоть раз пробовал хрустящую золотистую соломку, задавался этими вечными вопросами: где фри самый хрустящий, кто подаёт идеальный вкус, и насколько она вредна? Давай порассуждаем основательно: сравним картофель фри из трёх популярных сетей, раскроем секреты приготовления, поговорим о калориях, и разберём самые популярные мифы. Сравнивать будем три самые известные сети, которые первыми приходят на ум, когда говорим про фри: Вкусно и Точка, KFC и Burger King...

Знакомо ли вам это чувство? За окном короткий день, серое небо, а настроение опускается ниже плинтуса. Многие списывают это на усталость или стресс, но на самом деле у зимней хандры есть научное название — сезонное аффективное расстройство (САР). По статистике, от него страдает до 10% населения северных регионов. Особенно тяжело приходится жителям крупных городов, где естественного света и так мало, а зимой его по сути не остается. Хорошие новости: справиться с зимней депрессией можно не только дорогими антидепрессантами или поездками на юг...

Готовка дома экономит деньги — это знают все. Но почему тогда многие тратят на продукты столько, что проще было бы заказывать еду? За 5 лет ведения семейного бюджета я выяснила: дело не в том, готовишь ли ты дома, а как ты это делаешь. Расскажу привычки, которые помогают мне тратить на готовку в 2-3 раза меньше, не теряя в качестве и вкусе. Список покупок — это база. Но обычные списки не работают. Нужен умный список. Планирую меню на неделю Проверяю, что уже есть дома Записываю точное количество...

Цены увеличиваются, а зарплата остается прежней? Эти проверенные лайфхаки помогут сократить затраты на еду в 2 раза, не переходя на дошираки и сосиски Семейный бюджет трещит по швам из-за увеличения цен на продукты? Вы не одиноки. Средняя российская семья тратит на еду 35-40% дохода, и эта цифра только растет. Но есть хорошие новости — существуют проверенные способы экономить до 50% на продуктах, при этом питаясь качественно и разнообразно. Забудьте советы в духе "ешьте меньше" или "покупайте просрочку"...

Эксперты предупреждают о резком росте цен на основные продукты питания. Рассказываем, на что запастись уже сейчас и как сэкономить в новых условиях. Новый год россияне встретят с пустыми кошельками — аналитик Александр Панченко прогнозирует серьезное подорожание продуктов питания уже в январе 2026 года. Управляющий партнер компании Agro and Food Communications предупредил о росте цен на 15-30% по основным категориям товаров. Овощи и фрукты лидируют в январском росте цен. Эксперты называют это сезонным...

Продукты дорожают каждый месяц, а пенсия остается прежней. Рассказываю, как составить полноценное меню на 7000 рублей и не голодать Реальность 2026 года: цены выросли быстрее пенсий С января этого года, как обычно, началось подорожание продуктов. По данным Росстата, инфляция в первые недели года составила 1,91% — это больше показателей прошлого года. Огурцы — на 21,3% Помидоры — на 13,6% Картофель — на 5,8% Хлеб — на 4,2% Молочные продукты — на 3-6% НДС автоматически отразилось в чеках — продукты стали дороже уже с первых дней года...

Каждый вечер одна и та же история: «Что приготовить на ужин?» И если в холодильнике только куриное филе, многие впадают в ступор. А зря. Курица — это самый быстрый способ накормить семью вкусно и сытно. Я собрал 5 проверенных рецептов, которые превращают обычное филе в полноценное блюдо максимум за 20 минут. Без сложных ингредиентов, без часового стояния у плиты — просто быстро и очень вкусно. Куриное филе — идеальный продукт для экспресс-готовки: Готовится в 2-3 раза быстрее других видов мяса Хорошо...

Свежая икра в магазине стоит как крыло самолета? Расскажу, как найти рыбу с икрой на рынке и засолить икру дома — получится в 5 раз дешевле покупной! Помню, как впервые покупала горбушу на рынке. Продавщица спросила: "С икрой брать будешь?" Я кивнула, не понимая разницы. Дома вскрыла рыбу — а там целых 200 грамм красной икры! С тех пор покупаю только рыбу с икрой и солю сама. Весенний сезон (март-май): Самое время для речной рыбы. Щука идет на нерест — икра крупная, желтоватая, замечательно подходит для бутербродов...

А вы помните тот момент, когда вдруг захотелось порадовать близкого человека чем-то особенным — вот прямо сегодня, без долгих походов по магазинам и часов у плиты? Звучит знакомо? Лично у меня такие дни случаются часто. И знаете, в этом есть своя магия: спонтанность порой превращает обычный ужин в настоящий праздник, который потом вспоминаешь с улыбкой. В этой статье расскажу (и немного покажу), быстро и вкусно устроить романтический ужин на двоих: без стресса, без сложных рецептов, но с эффектом “вау!”...

Наши вечера сегодня — история про нехватку времени. Рабочий день затянулся, сил нет, а накормить себя и близких хочется чем-то вкусным и несложным. «Как бы не заказывать очередную пиццу, а приготовить дома, но вот так, чтобы не стоять у плиты часами?» — этот вопрос знаком почти каждому. Тренд последних лет — минимализм и на кухне, когда из пары простых продуктов рождается что-то уютное, сытное, иногда даже изысканное. И если вы считаете, что ужины из трёх ингредиентов — только для студентов или занятых родителей, спешу доказать обратное...