Мочёные яблоки: возвращаем вкус детства и русские традиции к вам на стол
А вы знали, что мочёные яблоки веками украшали не только крестьянский, но и царский стол? С наступлением осени, когда свежие фрукты уходят с прилавков, именно такие заготовки становятся настоящей находкой для семьи. Представьте: мороз за окном, а у вас на столе — ароматные, хрустящие, напитанные витаминами мочёные яблоки... Мой первый опыт связан с бабушкиной кастрюлей. Она варила особый рассол, а потом мы вместе укладывали яблоки в банку. Этот процесс захватывал, а вкус до сих пор вызывает ностальгию!...