Елена Бондарь 🍒 Рецепты

Делюсь своим недельным меню, всё просто, но вкусно. Отличная идея приготовить холодный борщ, особенно в жаркий день. Куриные яйца отварить, разрезать пополам. Огурцы и колбасу нарезать тонкой соломкой. Мелко порубить зелень. Можно использовать любую, у меня лук и укроп. Все продукты, кроме яиц, отправить в кастрюлю, добавить маринованную свеклу вместе с маринадом. Залить чистой водой, комнатной температуры или прохладнее, посолить. Хорошо перемешать. При подаче в тарелку добавить половинку яйца, сметану или майонез...

Попробуйте приготовить такой салат. Готовится он очень просто, но получается вкусным и сытным. Ингредиенты: Приготовление: В салатник положить фасоль (жидкость из банки слить). Добавить ветчину, нарезанную кубиками. Огурец тоже нарезать кубиками и отправить в салатник...

Ароматный, с насыщенным вкусом трав и специй. Ингредиенты: Приготовление: Помидоры, перец, лук и чеснок очистите и крупно нарежьте. Кинзу и базилик крупно порубите. В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до мягкости, добавьте перец и чеснок, жарьте ещё 2-3 минуты. Добавьте помидоры, томатную пасту, кориандр, острый перец, соль и сахар. Тушите под крышкой на медленном огне около 30 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте зелень, потушите ещё 5 минут. Пробейте блендером до однородности, остудите...

Сезон шашлыков в самом разгаре, а значит, самое время вспомнить проверенные рецепты маринадов. Выбирайте любой, обязательно будет вкусно. Нарезайте мясо кубиками 3-4 см, так оно хорошо промаринуется и равномерно прожарится. Помните, что алюминиевая посуда не подходит. Кислота в маринаде вступает с ней в реакцию. Количество ингредиентов рассчитано примерно на 1,5-2кг мяса. Нежный маринад, который делает куриное мясо особенно мягким. Ингредиенты: Приготовление: Лук нарежьте кольцами, посолите и разомните, чтобы выделился сок...

Салаты помогают разнообразить меню. Особенно хороши простые в приготовлении, из простых ингредиентов. Не думаю, что вам встретятся новые рецепты, но возможно вспомните те, которые давно не готовили. Пекинскую капусту, редис и огурцы нарезать соломкой. Посолить и заправить сметаной. Для заправки подойдет растительное масло. Самый простой салат, овощи могут быть любыми, но я люблю именно такое сочетание со сметаной. Колбасу нарезать тонкой соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Добавить консервированную кукурузу и сухарики...

Мое простое меню на неделю. Отварить мясо курицы, остудить и нарезать. Консервированные шампиньоны измельчить. Отварить яйца и натереть на крупной терке. Все ингредиенты соединить, посолить и заправить майонезом. Филе трески отварить, бульон оставить. Из лука и моркови приготовить поджарку. Отварить яйца. Измельчить рыбу. Яйца натереть на крупной терке. В кастрюльку отправить все ингредиенты, залить рыбным бульоном. Добавить специи, сливочное масло. Довести до кипения, потушить пару минут на медленном огне...

Это простой в приготовлении и очень вкусный домашний тортик к чаю. Подойдет на каждый день, побаловать себя и близких домашней выпечкой. Ингредиенты: Готовим тесто: Куриные яйца (комнатной температуры) и сахар взбить до густой пены и полного растворения сахара. Постепенно добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо и очень аккуратно все перемешайте, чтобы не было комочков. Тесто не должно быть очень густым. Оно должно получиться как сметана. Подготовленное тесто перелейте в подготовленную форму (18-20см в диаметре) для выпекания...

Почему так мало людей любит говяжью печень? Это очень полезный и вкусный продукт. Из печени можно приготовить много разных блюд. Одно из них - печеночный торт. 🧄 Ингредиенты: 🧄 Приготовление: Яйца отварить. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке. Приготовить поджарку. Сначала на растительном масле жарить лук до золотистого цвета, потом добавить морковь и тушить до готовности. Печень я замачивала заранее. Необходимо удалить все пленки, хорошо промыть. Измельчить, используя мясорубку...

Друзья, предлагаю вам подборку с рецептами для новогоднего стола. Собрала все, что было опубликовано ранее. Просто для удобства, чтобы не искать по каналу. Пишите в комментариях, что планируете приготовить на праздничный стол, многим будет эта информация полезна. Поздравляю всех с наступающим! Крепкого здоровья, личного счастья, и только приятных сюрпризов. Волшебной зимы! Форель домашнего посола к праздничному столу. Простой рецепт, а рыбка тает во рту. https://dzen.ru/a/ZWL9YYhBDW9KdxT_?share_to=link Как засолить икру в домашних условиях быстро и просто...

Засолите икру дома, получится 100% лучше покупной, а результат порадует вас нежным вкусом. Я использовала икру форели, но рецепты подойдут для любой другой икры. Тузлучный способ Подготовка икры Налейте в ёмкость холодную воду. Можно добавить немного соли, так икра лучше отделяется. Положите ястыки на сито или дуршлаг. Аккуратно протирайте их. Икринки будут отделяться и падать в миску с водой. Для помощи используйте венчик или вилку. Слейте воду с икрой, стараясь не потерять икринки. Залейте свежей холодной водой, аккуратно перемешайте руками...