Покулинарим

Звучит как что-то из жизни суровых сибирских охотников, которые раз в полгода спускаются с гор на снегоходах, правда? Или как удел многодетных семей с отдельной комнатой под кладовку, где в банках томится вековая гречка. Я и сам так думал. Смеялся. Даже спорил до хрипоты с приятелем, который однажды за пивом обмолвился: «А я вот раз в месяц затариваюсь — и горя не знаю». Я тогда чуть не поперхнулся. Раз в месяц?! Да это же целая логистическая операция! Это же нужно иметь складской учёт, стратегический резерв и мозг главного интенданта армии...

Информация в статье носит ознакомительный характер. Любые изменения в питании и образе жизни при сахарном диабете нужно обсуждать с лечащим врачом. Не корректируй лечение и дозы лекарств самостоятельно...

Услышать от врача «у вас сахарный диабет» — это почти всегда шок. В голове сразу крутится: «Что теперь нельзя?», «Это навсегда?», «А вдруг я что-то пропустил раньше?». Самое важное, что нужно понять прямо сейчас: диабет — это не приговор, а состояние, которое можно контролировать...

Я стоял на кухне и смотрел на банку с магазинным майонезом. Читал состав и не верил глазам. Сахар. Крахмал. Какие-то загустители с номерами, о существовании которых я даже не догадывался. И вот тогда меня накрыло. Я понял — всё, хватит. Либо я продолжаю травить себя этим суррогатом, либо беру ситуацию в свои руки. Знаете это чувство, когда внутри что-то перещёлкивает? Вот у меня щёлкнуло. Громко. Бесповоротно. Я перешёл на кето за полгода до того момента. Сбросил уже прилично, но чувствовал — чего-то не хватает...