Кето Диета

Помню тот день с кристальной ясностью. Стоял у открытого холодильника и смотрел на его содержимое с чувством, похожим на отчаяние. Полки были заставлены контейнерами с курицей, сыром, яйцами, пакетами зелени. Все — правильное. Все — разрешенное. А мне хотелось… Хотелось просто жить. Без подсчета граммов, без чувства вины за случайную конфету, без этого постоянного внутреннего спора: «можно» или «нельзя». Именно тогда я понял: так дальше продолжаться не может. Я либо сорвусь, сметая все углеводы на своем пути, либо возненавижу этот «здоровый» образ жизни...

Как правильно выйти из кето-диеты и не набрать вес Помню тот день. Я стоял перед зеркалом и не узнавал свое отражение. Тот парень с пухлыми щеками и вечно уставшим взглядом остался где-то далеко позади. Вместо него на меня смотрел подтянутый, собранный человек с острым взглядом. Кето сделал свое дело — я похудел, я чувствовал себя победителем. Но в глубине души сидел червячок сомнения… А что дальше? Вот он, мой главный страх: закончить диету и проснуться через месяц на том же самом месте, с теми же килограммами, которые я с таким трудом сбросил...

Все началось с простой, казалось бы, мысли: а возможно ли невозможное? Я уже прошел стандартный путь кето — яйца, стейки, куриные бедра под сметанным соусом… Результаты были ошеломляющими: потеря веса, ясность ума, невероятная энергия. Но внутри что-то щелкнуло. Огромное количество мяса, его постоянное присутствие на тарелке… Это начало тяготить. По этическим соображениям? По экологическим? Неважно. Важен был вопрос, который не давал покоя: можно ли совместить мощнейший инструмент метаболической перестройки, коим является кето-диета, с растительным питанием? Мне отвечали: «Нет...

Я был на седьмом небе. Нет, выше. Я парил где-то в стратосфере уверенности. Кетоз стал моим вторым именем, я чувствовал его каждой клеткой — та энергия, ясность ума, контроль над аппетитом. Я был королём кето-мира. Я освоил стейки, обуздал яичницу, даже кето-хлеб покорился моим рукам. Я был непобедим. А потом всё рухнуло. Сначала я заметил, что весы замерли. Ну, бывает, плато. Потом вернулся тот самый, забытый «зверский» аппетит. Я просыпался среди ночи и мог бы съесть слона. Но самый страшный удар был — туман в голове...

Все началось с чувства, знакомого, наверное, каждому, кто решил круто изменить свое питание. Тоска. Зеленая, липкая, как переваренная цветная капуста. Холодильник ломился от полезного и правильного: куриные грудки, яйца, салаты из зелени. Все было по плану, все для цели. Но душа — странная штука — требовала праздника. Не диетического жалкого подобия, а настоящего, того, от которого поют вкусовые рецепторы и согревается сердце. Чего-то мясного, сочного, ароматного. Ритуала. Именно тогда мой взгляд упал на него...

Помню, как сейчас. Третьи сутки моей новой жизни на кето. Эйфория первых дней, когда я с воодушевлением готовил яичницу на беконе и сытные салаты с авокадо, вдруг куда-то испарилась. Ее место заняло… Ничто. Абсолютная, всепоглощающая пустота. Я проснулся с ощущением, что на мне всю ночь танцевал слоновий балет. Голова раскалывалась, каждая мысль в ней была обернута ватой и гудела, как разъяренный шмель. Тело ломило, словно перед этим я разгружал вагоны с углем, а не мирно спал на ортопедическом матрасе...