Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда

«Это неправильная пицца!», - пишут мне в комментариях. Вы когда-нибудь ели неправильную пиццу❓ Нет⁉️ Тогда давайте сделаем. Может она и неправильная, но делается эта пицца, буквально, за 10 минут. А вкус у неё получается ничуть не хуже, чем у самой настоящей пиццы. Смешиваем все ингредиенты для теста. Тесто получается жидкое, как сметана, его нужно вылить на сковороду смазаную маслом. Если вы боитесь, что тесто прилипнет, можно выложить на дно сковороды бумагу для выпечки. Накрываем сковороду крышкой и готовим под крышкой 1,5-2 минуты. Как только тесто «схватится» сверху, переворачиваем его с помощью лопатки или тарелки. Если вы использовали бумагу для выпечки, аккуратно снимите её. Смазываем лепёшку сверху смесью кетчупа и майонеза и уже сверху выкладываем любую начинку (помидоры, колбаса, солёные огурчики, оливки, отварное мясо и др.) Затем сверху посыпаем хорошим слоем сыра. Ставим сковороду на плиту, буквально на 5-6 минут, накрываем крышкой, огонь под сковородой делаем маленький. Как только сыр немного расплавился, пицца готова! РЕЦЕПТ: ТЕСТО: 4 ст.л. сметаны 4 ст.л. майонеза 2 яйца 9 ст.л. муки (без горки) щепотка соли щепотка соды НАЧИНКА: сыр помидоры колбаса, ветчина всё, что можно положить в пиццу 🔺Кстати, такую пиццу можно делать и в духовке. 🔺И если вы скажете, что это невкусно - мои дети с вами не согласятся ☺️

ДОБРОЕ УТРО❗️

Заготовки на зиму❗️ Обязательно делаю на зиму этот соус из помидоров с зеленью, он отлично подойдет к любому мясу или рыбе 👍

Это одна из самых моих любимых закусок из баклажанов. Мало того, что это закуска очень полезная, она ещё невероятно, изумительно, потрясающе вкусная! А если на чёрный хлебушек…ммм….! И делать такую закуску очень и очень просто! Итак начнём Заворачиваем баклажаны в фольгу и отправляем их в духовку разогретую до 200° на 50 минут Мелко нарезанный лук обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета Измельчаем грецкие орехи с помощью блендера. А затем в чашу выкладываем измельченные орехи, обжаренный лук, винный уксус, чеснок и специи. Как следует всё это перемешиваем. Запечённые баклажаны очищаем от кожицы ,нарезаем на небольшие кубики и добавляем к остальным ингредиентам. По желанию можно добавить мелко нарезанную петрушку и кинзу. Перемешиваем, пробуем, а затем солим перчим по вкусу. Если любите, чтобы паста была однородной, её можно измельчить погружным блендером. Наша закуска (паста) из баклажанов готова! И если бы вы знали как это изумительно вкусно! Я готова и есть её просто ложками! Но можно и на чёрный хлебушек…. РЕЦЕПТ: баклажаны 4 шт (700-800 г) грецкие орехи 150 г кориандр 1 ч.л. хмели-сунели 1 ч.л. винный уксус 1 ст.л. чеснок 3-4 зубчика свежая петрушка по вкусу свежая кинза по вкусу соль, молотый перец по вкусу репчатый лук 1 шт. 🔺 очень надеюсь, что вы оставите свой отзыв, понравился ли вам такой рецепт пасты из баклажанов? 🔺А вы готовите подобную пасту? Делитесь своими рецептами!

ДОБРОЕ УТРО❗️

ДОБРОЕ УТРО❗️