Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда

Все эти истории, о которых пойдёт речь ниже, действительно произошли со мной и моими родными. Сегодня делюсь своими воспоминаниями о смешных, порою нелепых случаях в своей жизни, о которых теперь вспоминаю со смехом. Некоторые истории стали нашими семейными анекдотами.  Надеюсь, что эти забавные истории и вам поднимут настроение. Сначала хочу вспомнить весёлые истории, которые произошли с моим старшим сыном Антоном. Ему сейчас уже больше 30 лет, но в памяти сохранились эти маленькие смешные моменты, которые теперь вспоминаются со смехом...

Моя мама, хоть ей уже очень много-много лет, постоянно балует папу домашней выпечкой к чаю. И пусть эти рецепты без изысков, из простых и доступных продуктов, но всегда получается очень-очень вкусно! Многие  мамины рецепты уже давно поселились в моей кулинарной книге.  Сегодня хочу предложить вам несколько своих самых ходовых рецептов выпечки к чаю на скорую руку . Ароматный, нежный, очень вкусный домашний пирог к чаю, который к тому же готовится быстро и просто! К растопленному сливочному маслу добавляем сахар, сметану, яйца и все хорошо перемешиваем...

Это, наверное, самый правильный и, уж конечно, самый любимый хворост из моего детства. Хворост у моей бабушки получался очень–очень тоненький, супер хрустящий, и мне тогда казалось, что вкуснее лакомства просто не бывает! А сейчас сама часто делают детям такой хворост. Обычно посыпаю его сахарной пудрой, но когда есть время,делаю по типу восточных сладостей – пропитываю сиропом. Итак начнём.  К яйцам добавляем соль и водку и перемешиваем вилкой или венчиком. Добавляем муку и замешиваем тесто.  Тесто должно получиться эластичным, мягким и немного липнуть к рукам...

Смотришь иногда на некоторые снимки и «диву даёшься», как такое можно было умудриться запечатлеть! Но в наш век цифровых технологий и не такое возможно 👍.  Есть такие фотографии, глядя на которые, начинаешь сомневаться в законах физики. А есть снимки, которые приковывают к себе внимание тем, что изображение кажется иллюзией. И необязательно быть профессиональным фотографом, чтобы получить уникальный снимок. Иногда «госпожа удача» преподносит просто любителям (не профессионалам) счастливую возможность...

Бисквит «Мадейра» считается одним из самых известных десертов в мире, а его история начинается в Португалии в XVIII веке. Именно тогда выпечку стали подавать с португальским вином сорта «Мадера», который имеет одноимённое название с десертом. Только в конце XIX века рецепт «вышел в народ», когда английская писательница и повар Элиза Актон опубликовала его в своей кулинарной книге. С тех пор традиционными составляющими бисквита считаются сахар, мука, яйца и лимонная цедра — и, что интересно, «Мадейру» больше не принято подавать с вином...

Возмущенный посетитель зовет официанта ресторана и говорит:   - А Ваши музыканты на заказ играют?   - Да, конечно!   - А не могли бы они поиграть в шахматы, чтобы я мог спокойно поужинать? В русском языке есть слова одинаковые по написанию и звучанию, но разные по значению. Такие слова называются «омонимы». В каламбурах практически всегда используется именно это свойство слов (омонимов) русского языка.  Недавно я сделала публикацию с каламбурами, и она вам очень понравилась (если судить по комментариям)...

В этом году наконец-то хоть какой-то урожай абрикосов. Поэтому есть возможность сделать из них немного вкусных заготовок на зиму. Хочу поделиться с вами своим способом сделать густой, красивый, вкусный абрикосовый джем без загустителей. Ещё одна заготовка на зиму из абрикосов, которую я обязательно делаю. Кстати, для этого рецепта можно использовать уже переспевшие, мягкие абрикосы. Итак начнём. Абрикосы необходимо помыть и удалить у них косточки. Подготовленные абрикосы выкладываем в кастрюлю и добавляем сюда немного воды...