Peterfood

Забота об окружающей среде перестала быть просто модным трендом — это устойчивый сдвиг в потребительском сознании. По данным исследования РОМИР, более половины россиян положительно относятся к экопрактикам, а почти каждый второй учитывает экологические характеристики при покупке...

Дегустация на выставке часто воспринимается слишком просто: посетитель подошел, попробовал продукт, сказал «вкусно» и пошел дальше. Для обычного знакомства этого достаточно. для продажи в ритейл — нет. Для поставщика дегустация продукта должна работать как начало делового разговора. Вкус помогает вызвать интерес и снять первый барьер, но дальше поставщику нужно быстро перейти к более важным вопросам: для какой полки подходит продукт, кто его покупатель, какая цена будет рабочей, готова ли компания к поставкам...

Выставка для поставщика — это не только стенд, переговоры и сбор контактов. Это еще и живая карта рынка, которую можно увидеть за один-два дня: кто с чем выходит в категорию, какие продукты привлекают внимание, где собирается больше посетителей и какие аргументы чаще всего звучат в разговорах у стендов. Для поставщика это ценная информация. Особенно если он планирует выход в сети, готовит новую линейку, пересматривает упаковку или готовится к переговорам с закупщиком. Главная ошибка — изучать конкурентов исключительно с позиции «кто лучше»...